Frittata med skinke

Lages på: 15 minutter Nivå: Enkel
Frittata med skinke

Lurer du på hva forskjellen på en omelett og en frittata er? Jeg oppdaget nemlig i voksen alder at jeg har kalt alt for omelett, selv om det er noen forskjeller her. En omelett lages av blant annet av en ren eggeblanding, for så å ha på topping og brette den sammen. Frittatta derimot, brettes ikke i det hele tatt, og man blander gjerne  fyllet sammen med eggeblandingen før det stekes. Se  oppskrift på omelett med ost å skinke for å se hvordan en omelett kan se ut.

Det har blitt en del kjappe og sunne middager i det siste, og flere skal det bli. Denne oppskriften på frittata med skinke er heller ikke noe unntak. Denne er også svært anvendelig, og passer også godt til både lunsj eller kald i matpakken. Alt i alt en kjapp middag eller lunsj som kan lages på cirka 15 minutter.

Frittata

0 fra 0 vurderinger
Type rett: MiddagNivå: Enkel
Kokemodus

Unngå at skjermen skrur seg av mens du lager mat

Porsjoner

4

porsjoner
Tilberedning

15

minutter

Ingredienser

  • 8 stk egg

  • 1/2 ts salt

  • Pepper

  • 1/2 stk rødløk

  • 1 fedd hvitløk

  • 120 gram skinke

  • 8 stk cherrytomater

  • Ruccola

  • Litt revet parmesan

Fremgangsmåte

  • Finhakk rødløk og hvitløk og skjær skinken opp i biter. Surres så i noen minutter i litt olje i en varm panne.
  • Visp sammen egg, litt salt og pepper i en bolle. Er skinken veldig salt kan du redusere saltmengden. Hell eggeblandingen over resten i stekepannen. Skru litt ned på varmen, og la eggeblanden få stå i noen minutter. Fordel over tomater oppskåret i to.
  • Når eggeblandingen begynner å bli ganske stiv er det aller enkleste å la den få noen minutter under grillen i stekeovnen. Det er ikke mange minuttene som trengs, så følg med. Alternativt kan du også steke omeletten med lokk, ved svært lav varme, men det tar noe lengre tid.
  • Ha over fersk ruccola og litt revet parmesan rett før servering. Serveres med grovt brød. Håper det smaker!

Har du testet oppskriften?

Del innlegget ditt på Instagram med #detgladekjøkken

Liker du oppskriften?

Følg @detgladekjokken på Pinterest

Har du testet oppskriften?

Følg siden på Facebook

Stikkord

Gi en tilbakemelding

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.

*