
Pannekaker til frokost er ikke feil, kanskje særlig nå i ferien når man har litt ekstra god tid om morgenen. Denne gangen tenkte jeg å dele oppskriften på frokostpannekaker med spelt. Her er hvetemelet byttet ut med speltmel, og så har jeg tilsatt noe havregryn, rett og slett fordi jeg synes det gir ekstra god smak og metter godt. Havregrynet kan så klart erstattes med litt ekstra mel om du heller ønsker.
Det beste pålegget på pannekaker og vafler synes jeg definitivt er rørte blåbær eller blåbærsyltetøy, gjerne med kombinasjon av lettrømme. Her må du så klart nyte de med det pålegget du foretrekker.
Jeg har også mange andre oppskrifter på pannekaker her på bloggen, både til frokost eller middag. Ta gjerne en titt om du vil se om det er noen andre oppskrifter som frister enda mer.