Hjemmelaget granola er både enklere å lage enn mange tror, og holder seg godt i lang tid om du oppbevarer den riktig. Den smaker fantastisk sammen med yoghurt og litt frisk frukt eller bær, og passer like godt til frokost som til lunsj eller et raskt mellommåltid.
Ved å lage granolaen selv unngår du de ultraprosesserte variantene du finner i butikken – og du har full kontroll over hva som skal oppi. Enten du liker den ekstra sprø, nøttefylt eller litt søtere, kan du enkelt tilpasse den etter egen smak.
Dette er en oppskrift på en veldig enkel granola, litt enklere enn denne granola-oppskriften jeg allerede har på bloggen. Er du på utkikk etter mer spennende varianter har jeg også en oppskrift på banangranola og en granola med epler.
Hjemmelaget granola
8
porsjoner5
minutter55
minutterUnngå at skjermen skrur seg av mens du lager mat
Ingredienser
375 gram lettkokte havregryn
50 gram solsikkekjerner
50 gram sesamfrø
1/2 ts flaksalt
75 gram mandler
1 dl eplejuice
40 gram brun farin
Fremgangsmåte
- Sett stekeovnen på 140 grader, varmluft. Kle et stekebrett med bakepapir slik at du har det klart.
- Mål opp og bland havregrynen, solsikkekjernene, sesamfrøene og saltet i en bolle. Hakk mandlene og ha dem i bollen.
- Ha eplejuicen og det brune farinet i en kjele. Varm opp væsken til sukkeret har smeltet.
- Hell væsken over grynene og frøene og bland godt, enten med en sleiv eller med hendene, til grynene klumper seg litt. Fordel grynene utover stekebrettet.
- Sett stekebrettet inn midt i ovnen. Beregn 50-60 minutter steketid. Rør i granolaen hvert 15. minutt for å unngå at den blir brent.
- Avkjøl granolaen helt før heller den over i et tett glass eller en boks. Vil du ha ekstra smak kan du tilsette tørket frukt eller bær, eller kokosmasse.
Notater
- Server granolaen med yoghurt og frisk frukt og/eller bær for et sunt måltid.
Har du testet oppskriften?
Del innlegget ditt på Instagram med #detgladekjøkken
Liker du oppskriften?
Følg @detgladekjokken på Pinterest
Har du testet oppskriften?
Følg Det glade kjøkken på Facebook
