Forrige uke laget jeg en frisk og god smoothie, som jeg tenkte jeg skulle dele oppskriften på. Dette er en grønn smoothie bestående av eplejuice, ingefær, banan, spinat og lime. Kjempegod og ikke minst enkel å lage.
Det er spinaten som gir den knallgrønne fargen, og skal sant sies så vil du ikke legge merke til smaken. Men det er gode grunner til å bruke mer spinat i hverdagen. Den omtales gjerne som en supergrønnsak og er rik på betakaroten, folat, vitamin C, vitamin K og kalium, samt noe vitamin E, vitamin B6, kobber og magnesium. Det er med andre ord en stor gevinst, for noe som er naturlig og du ikke vil kjenne smaken av. Er du skeptisk kan du starte med litt spinat.
Glad i smoothie? Sjekk også ut oppskriften på denne solskinnssmoothien med appelsin og mango. Om du er på utkikk etter en mer mettende variant kan jeg anbefale denne smoothie bowlen med blåbær og granola.
Grønn smoothie
2
porsjoner5
minutterUnngå at skjermen skrur seg av mens du lager mat
Ingredienser
4 cm frisk ingefær
1 banan
2 1/2 dl eplejuice
65 gram spinat
1 lime
Fremgangsmåte
- Skrell ingefæren og bananen. Skjær ingefæren i skiver og del banan i noen biter.
- Ha ingefæren, bananen, eplejuicen, spinaten og limesaft i en blender. Kjør sammen til du har en helt jevn og fin smoothie, helt uten klumper. Til å begynne med vil det være biter av spinatblader i smoothien, kjør videre til disse er borte.
- Hell den grønne smoothien over i serveringsglass og server umiddelbart. Håper det smaker!
Har du testet oppskriften?
Del innlegget ditt på Instagram med #detgladekjøkken
Liker du oppskriften?
Følg @detgladekjokken på Pinterest
Har du testet oppskriften?
Følg Det glade kjøkken på Facebook
