Det hender rett som det er i helgene at jeg stikker innom en café for å kjøpe meg scones og en kopp kaffe. «Caféscones» er svært godt, så i dag har jeg laget min egen variant av disse godbitene. Sconesene ble svært gode, sikkert en del sunnere enn de jeg kjøper ute vil jeg tro.

Sconesene er søte og er kjempegode uten pålegg til en god kopp kaffe.

Tips! Hvis du vil ha en mer mettende og proteinrik scones kan du fint erstatte 1 dl av hvetemelet med tilsvarende mengde bakeproteiner, uten at det går utover smak og konsistens.

Legg gjerne igjen en kommentar nederst på siden 🙂