Grove sukkerfrie vafler av havregryn

Da jeg vokste opp var lukten av vafler ikke uvanlig i helgene. De var riktignok ikke like sunne som disse, men hver gang jeg kjenner av lukten av  nystekte vafler er det som å ta meg tilbake til barndommen.

Grove sukkerfrie vafler

  • 26. september 2015
  • 6 porsjoner
  • 40 min
  • Skriv ut
Grove havrevafler

Ingredienser

  • 5 egg
  • 6 ss sukrin
  • 3 dl skummet kulturmelk
  • 3 dl havregryn
  • 1 dl sammalt mel
  • 1 ts vaniljesukker
  • 1 ts bakepulver
  • Søtning (natreeen, stevia el. etter eget ønske)

Fremgangsmåte

Steg 1
Kakk 3 egg i en bolle, og tilsett eggehviter fra 3 nye egg.
Steg 2
Tilsett øvrige ingredienser og rør dette til en smidig og klumpfri røre.
Steg 3
Smak til med eventuell ekstra søtning. Jeg tilsatte litt natreen i røren til jeg syntes den ble søt nok.
Steg 4
Lar røren stå og svelle minst 15 minutter før du går i gang med stekingen. Nyt nystekte vafler med rørte bær og kesam eller lettrømme. Håper det smaker!