Da jeg vokste opp var lukten av vafler ikke uvanlig i helgene. De var riktignok ikke like sunne som disse, men hver gang jeg kjenner av lukten av nystekte vafler er det som å ta meg tilbake til barndommen.
Grove sukkerfrie vafler
- 26. september 2015
- 6 porsjoner
- 40 min
- Skriv ut
Ingredienser
- 5 egg
- 6 ss sukrin
- 3 dl skummet kulturmelk
- 3 dl havregryn
- 1 dl sammalt mel
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ts bakepulver
- Søtning (natreeen, stevia el. etter eget ønske)
Fremgangsmåte
- Steg 1
- Kakk 3 egg i en bolle, og tilsett eggehviter fra 3 nye egg.
- Steg 2
- Tilsett øvrige ingredienser og rør dette til en smidig og klumpfri røre.
- Steg 3
- Smak til med eventuell ekstra søtning. Jeg tilsatte litt natreen i røren til jeg syntes den ble søt nok.
- Steg 4
- Lar røren stå og svelle minst 15 minutter før du går i gang med stekingen. Nyt nystekte vafler med rørte bær og kesam eller lettrømme. Håper det smaker!
