Hasselbackpoteter! Sjekk disse flotte potetene! De er heller ikke så vanskelige å lage, krever bare litt knivferdigheter og en god runde i ovnen. Potetene blir lett sprø på utsiden, samtidig som de er myke inni. Med andre ord perfekt dersom man vil lage noe som ser litt ekstra fjongt ut og samtidig smaker godt.
Dette er en oppskrift på hasselbackpoteter med hvitløk. Det er ikke noe i veien for å droppe hvitløken til fordel for andre krydre dersom du ønsker. For å pimpe potetene max hadde jeg over litt revet parmesan de siste 10 minuttene. Dette setter en ekstra god smak på hasselbackpotetene, men kan fint sløyfes dersom du ikke har parmesan. Har du annen ost med litt smak på kan du også bruke den.
Dersom du er like glad i poteter som meg så kan jeg også anbefale disse knuste og sprø potetene eller en oppskrift på rösti/røstipoteter.
Håper det smaker!