Hjemmelaget Bali kyllinggryte
  • Antall: 4 porsjoner
  • Tilberedning: 10 minutter
  • Steke/Koke: 15 minutter
  • Mengde:
Skriv ut Ernæring (pr porsjon)

Ernæring (pr porsjon)

  • Kalorier: 331 kcal
  • Fett: 12,5 gr
  • Proteiner: 34 gr

Hjemmelaget Bali kyllinggryte

By 9. januar 2016

Her kommer nok en middagsrett som er serveringsklar på under halvtimen, nemlig Bali kyllinggryte - den hjemmelagede varianten. Dette er rett og slett en enkel og god gryterett som passer like godt enten det er helg eller hverdag. Både samboer og jeg har blitt svært glad i denne retten og jeg ble overrasket over hvor enkelt det er å lage kyllinggryten selv.

Etter at jeg la oppskriften ut på bloggen har jeg laget denne retten til stadighet, i tråd med fremgangsmåten under. Forsøk denne deilige kyllinggryten du også!

Ingredienser

Fremgangsmåte

  1. Del kyllingen i enten terninger eller strimler, og stek den i en varm panne. Når du har stekt den ferdig legger du den til side.
  2. Kok opp byggris etter anvisning på pakken.
  3. Skjær løk og paprika i små terninger og surr de sammen med hvitløk i en gryte, i ca 3-4 minutter  på medium varme til du løk og paprika er myk.
  4. Ha den stekte kyllingen oppi gryten, tilsett kokosmelk, kyllingfond og soyasaus. Smak til med karri, salt og pepper.
  5. Jevn gryten ut med maizena utblandet i vann om ønskelig.
  6. Lag en enkel salat mens gryten  småkoker i 5-6 minutter.
  7. Hell vannet av en boks ananas og tilsett den i gryten rett før servering.
  8. Server hjemmelaget Bali kyllinggryte sammen med salat og eventuelt med byggris  som tilbehør.
5 stars - based on 4 tilbakemelding(er)

Så langt tilbake jeg kan huske så har jeg lagt merke til at TORO har en pose med Bali kyllinggryte. Jeg er selv ingen tilhenger av posemat/halvfabrikater, da jeg synes disse ofte inneholder alt for mye salt, konserveringsmidler og andre tilsetningsstoffer. I tillegg blir de ofte næringsfattige og blir smakløse sammenlignet med en hjemmelaget variant.

Etter en liten titt på ingredienslisten på en av posene jeg fant på butikken så bestemte jeg meg for å lage min egen variant av denne populære kyllinggryte. Og det tok ikke mer enn 25 minutter fra jeg startet å skjære opp kyllingen til at jeg hadde en serveringsklar gryte stående å putre på ovnen.

Serveringstips

  • Skjær et eple i terninger, og tilsett det sammen med boksen med anans rett før servering.
  • Hvis du vil kose deg litt ekstra kan du servere kyllinggryten sammen med noen nystekte nanbrød.

 

Håper det smaker!

Har du lyst til å bli bedre kjent med Det glade kjøkken? Følg meg på Facebook eller Instagram for å bli oppdatert på nye innlegg som legges ut. Bruk gjerne også #detgladekjokken på Instagram dersom du bruker noen av oppskriftene mine, eller legg igjen en kommentar. Det er utrolig gøy å høre om lesere, venner og bekjente som blir inspirert av det jeg legger ut.

Hjemmelaget Bali kyllinggryte
Hjemmelaget Bali kyllinggryte

Hjemmelaget Bali kyllinggryte

Av Helgekos, Kylling, Middag, Middag under halvtimen, Har 9 kommentarer