- Antall: 4 kopper
- Tilberedning: 5 minutter
- Steke/Koke: 15 minutter
- Mengde: 4 personer
Hjemmelaget og alkoholfri gløgg
Gløgg er noe av det aller beste med ventetiden vi nå er i. En nissekrus fylt opp med gløgg, med mandler og rosiner oppi, noen pepperkaker i en liten skål og håndball på TV. Dette er noen av de sterkeste førjulsminnene jeg har fra barndommen. Siden jeg naturlig nok har vokst opp med den alkoholfrie varianten, og jeg ikke kan drikke store mengder rødvin hver søndags kveld, så pleier jeg å lage en hjemmelaget og alkoholfri gløgg, som i tillegg også er sukkerfri.
Ingredienser
- Sukkerfri husholdningssaft - 2,5 dl
- Vann - 3 dl
- Eplejuice - 5 dl
- Ingefær - 2-3 skiver
- Stjerneanis - 1 stk
- Nellikspiker - 5 stk
- Kanelstang - 1 stk
- Sitron - saften av 1/2 stk
- Appelsin - Skallet av 1/2 stk
Fremgangsmåte
- Ha vann, eplejuice og sukkerfri husholdningssaft i en kassserolle
- Tilsett ingefær, stjerneanis, nellikspiker, kanestang, saften av en halv sitron og skallet av én halv appelsin.
- Varm opp gløggen til ca 60 grader. Jeg pleier selv å varme opp drikken til det begynner å ryke.
- La den hjemmelagede gløggen stå på lav varme i ca 15-20 minutter, og sil av krydderet ved servering.
Sammenlignet med de ferdige konsentratene man får kjøpt på butikken så synes jeg at hjemmelaget gløgg får en mye friskere smak og også en mer ekte kryddersmak. Når det i tillegg er så enkelt å lage (serveringsklar på ca 15-20 minutter), så har jeg ingen unnskyldning for å kjøpe ferdigutgaven.
Følg med på bloggen for flere juleoppskrifter i desember.
Hvis du er ny på bloggen min og er interessert i å følge med på hva jeg legger ut, så har jeg både Facebookside, Instagram, Snapchat (sunnere_alt) og nyhetsbrev.
