Gløgg har bestandig vært en av høydepunktene nå i adventen, og i de senere årene er den velkjente tomtegløggen blitt erstattet med min egne hjemmelagede variant. Sammenlignet med ferdigkonsentrat så synes jeg at hjemmelaget gløgg får en mye friskere smak og mer autentisk kryddersmak. Når det i tillegg er så enkelt å lage (serveringsklar på ca 15-20 minutter), så er det ingen unnskyldning for å kjøpe ferdigutgaven.
Ha hjemmelaget gløgg over i en passende julekrus, gjerne sammen med en liten skje med mandler eller rosiner i. Server gjerne noen småkaker til, enten det er noen pepperkaker eller kanskje noen amerikanske cookies. Håper det smaker!
Alkoholfri gløgg
Type rett: DrikkeNivå: Enkel4
krus5
minutter20
minutterUnngå at skjermen skrur seg av mens du lager mat
Ingredienser
2,5 dl 2,5 husholdningssaft
3,5 dl 3,5 vann
5 dl 5 eplejus
3 skiver 3 frisk ingefær
1 stk 1 stjerneanis
5 stk 5 nellikspikre
5 stk 5 kardemommekjerner (valgfritt)
1 stk 1 kanelstang
1/2 stk 1/2 sitron (saften)
1/2 stk 1/2 appelsin (skallet)
Fremgangsmåte
- Bland vann, eplejuice og husholdningssaft i en kasserolle. Tilsett ingefær oppskåret i skiver, stjerneanis, nellikspiker, kardemommekjerner, kanestang, saften av en halv sitron og skallet av én halv appelsin.
- Varm opp gløggen til ca 60 grader. Jeg pleier selv å varme opp drikken til det begynner å ryke.
- La den hjemmelagede gløggen stå på lav varme i ca 15-20 minutter, og sil av krydderet ved servering.
Har du testet oppskriften?
Del innlegget ditt på Instagram med #detgladekjøkken
Liker du oppskriften?
Følg @detgladekjokken på Pinterest
Har du testet oppskriften?
Følg Det glade kjøkken på Facebook
Har laget mammas julebrød i dag, mmmmmmmm
Det er så godt. Skal selv snart i gang med å fylle opp fryseren til desember 🙂
Hei ! Jeg vil bruke juice fra Cevita, naturlig juice, istedenfor husholdningssaft. Det er plomme, rød drue og eple i juicen. Skal jeg likevel tilsette vann og eplejuice ? Evt hvor mye ? Takk
Hei
Husholdningssaft er mer konsentrert enn juice, så jeg ville ventet med å tilsette vann. Eplejuice ville jeg kanskje fortsatt hatt i. Her er det egentlig bare å smake seg frem 🙂
Hei igjen. Det gikk veldig bra ! Har ikke hatt vann, men tilsatt eplejuice. Ble veldig godt ! Tusen takk for oppskriften 🙂