På en hvit pizza har man har byttet ut det tradisjonelle tomatsausen med en saus av crème fraîche. Denne pizzaen er toppet med skinke, chorizo, sopp og mozzarella, og er en av mine pizzafavoritter. Pizzaen ble for første gang servert da mamma var på besøk hos oss, og siden den gang har denne hvite pizzaen blitt laget til stadighet.
Dersom du ikke har forsøkt hvit pizza tidligere så er denne en fin oppskrift å starte med. Den hvite pizzasausen passer ypperlig sammen med litt salt og krydret chorizo og skinke, og jeg har fått skryt gjentatte ganger når jeg har servert den. Selv om jeg har brukt serranoskinke så er det ikke noe problem å erstatte den med parmaskinke eller en annen skinketype. Oppskriften utgjør enten 3 mindre pizzaer eller 2 større, og metter nok til 2-3 personer.
På utkikk etter mer inspirasjon? Her finner du flere andre hvite pizzaoppskrifter fra bloggen:
Eller ta en titt på de mange pizzaoppskriftene du finner her på bloggen. Ønsker du en finere pizzabunn kan jeg tipse om denne grunnoppskriften på pizzadeig.

En nydelig vri på fredagspizzaen ?
Både store og små likte den (t tross førr chili ?)
Takk for hyggelig tilbakemelding 🙂
Denne pizzaen er en favoritt hos oss og lages med jevne mellomrom. Takk for inspirasjon!
Så hyggelig å høre 🙂