Har du hørt om ingefærshot? En sterk ingefærdrikk bestående av ingefær, vann, sitron og honning. Ja det er faktisk alt du trenger for å lage denne sterke oppkvikkeren som varmer godt i halsen når du drikker den. En svært sunn og enkel drikk, som både er rik på c-vitaminer og som kan hjelpe både mot kvalme, forkjølelse og influensa (skal man tro på rådene).
Oppskriften gir cirka en halvliter og kan oppbevares i kjøleskapet i rundt én uke. Min personlige favoritt er å blande inn 1/5 ingefærshot med 4/5 appelsinjuice, og du får en deilig juice med en litt sterk ettertone.
Hvis du først er forkjølet og på jakt etter noe varmt og oppkvikkende så anbefaler jeg deg å ta en titt på denne ingefærteen med honning, sitron og chili.
Ingefærshot
5
dl15
minutterUnngå at skjermen skrur seg av mens du lager mat
Ingredienser
- Ingefærshot
150 gram ingefær
3,5 dl vann
1 1/2 stk sitron
1 ss honning
Fremgangsmåte
- Skjær av de verste utstikkerne på ingefæret og bruk en skje til å skrape av skallet. Da slipper du så mye svinn.
- Del ingefæret i ganske store biter og ha dem i en blender. Tilsett halvparten av vannet og kjør det på full hastighet i et lite minutt, til du har en jevn og flytende blanding. Du kan sikkert også bruke en stavmikser, men det har jeg selv ingen erfaring med.
- Sett en melsikt over en tom bolle, og hell ingefærvannet i bollen. Ingefæret legger seg som en masse i bunnen av sikten. Bruk en skje eller hendene til å presse vannet ut av ingefæret.
- Tilsett resten av vannet og presset sitronsaft i ingefærvannet. Bland inn cirka én spiseskje med flytende honning.
- Hell ingefærdrikken over på en flaske, og oppbevar den i kjøleskapet.
Har du testet oppskriften?
Del innlegget ditt på Instagram med #detgladekjøkken
Liker du oppskriften?
Følg @detgladekjokken på Pinterest
Har du testet oppskriften?
Følg Det glade kjøkken på Facebook
Hei! Øverst står det 40min koking, men står ingenting om det i selve oppskriften. Skal det kokes i slutten?
Hei Grethe,
Her har det sneket seg inn en liten feil da jeg konverterte oppskriften. Det er ingen koking i denne oppskriften, har korrigert den nå. Takk for at du gjorde meg oppmerksom på det:)