Denne ingefærteen med honning, sitron og chili er en drikk jeg ofte lager når jeg er litt snufs og ikke helt i slaget, men også når jeg bare har lyst på noe varmt, godt og med et lite ekstra kick.
Jeg har ingen dokumenterte mirakeleffekter å vise til, men ser man på ingredienslisten er det lett å skjønne hvorfor denne teen ofte dukker opp i gamle kjerringråd. Her finner du ingredienser som tradisjonelt skal kunne lindre sår hals, virke slimløsende og bidra med både vitaminer og antioksidanter.
Og om du ikke skulle bli direkte frisk av den, kan du i det minste glede deg over at teen smaker utrolig godt og føles både varmende og oppkvikkende.
Når vi først er inne på snufs og kjerringråd, kan jeg også anbefale å ta en titt på denne ingefærshoten. En skikkelig oppkvikker i hverdagen!
Håper ingefærteen faller i smak!
Ingefærte med honning, sitron og chili
1
krus5
minutterUnngå at skjermen skrur seg av mens du lager mat
Ingredienser
2 dl vann
3 skiver ingefær
1/3 stk rød chili
1/3 stk sitron
2 ts honning
Fremgangsmåte
- Varm opp vannet i en kjele eller i et krus i mikrobølgeovnen, til det er cirka 90 grader.
- Det er valgfritt om du vil skrelle ingefæren. Ønsker du å fjerne skallet, kan du enten skjære det av med kniv eller enkelt skrape det bort med en skje. Skjær ingefæren i 3 skiver, ca. 1/2 cm tykke.
- Del chilien i to, skrap ut frøene inni.
- Ha ingefæren og chilien i et krus, hell over det varme vannet og la det trekke i 3–5 minutter, avhengig av hvor kraftig smak du ønsker.
- Rør inn honning og saften av 1/3 sitron. Smak til, og juster gjerne med mer honning eller sitron etter preferanse.
Notater
- Selv om dette ofte kalles te, er det teknisk sett ikke en ekte te siden den ikke er laget av teplanten. Likevel brukes betegnelsen fordi den tilberedes på samme måte som vanlig te.
Har du testet oppskriften?
Del innlegget ditt på Instagram med #detgladekjøkken
Liker du oppskriften?
Følg @detgladekjokken på Pinterest
Har du testet oppskriften?
Følg Det glade kjøkken på Facebook
