- Antall: 6 porsjoner
- Tilberedning: 15 minutter
- Steke/Koke: 15 minutter
- Mengde: 3 personer
Kjapp og enkel tacograteng
Taco er kjempegodt, men er også kjent for at det kan medføre mye søl. Tacoskjellene sprekker, kjøttsausen renner nedover hendene, flekker på skjorten og på tallerkenen ligger halvparten av det som skulle være fyllet i skjellene. Så hvorfor ikke hive det i en form, strø over litt ost og kall det for en tacograteng? Dette er hva jeg kaller en enkel, men perfekt fredagsmiddag hjemme hos oss.
Ingredienser
- Tacograteng
- Karbonadedeig - 600 gr
- Løk - 1 stk
- Hermetiske tomater - 1/2 boks
- Tacokrydder (gjerne hjemmelaget) - 1 pose
- Tacosaus - 1 glass
- Ananas - 1 liten boks
- Mais - 1 boks
- Mager hvitost, revet - 2 never
Slik lager du en enkel tacograteng
- Brun karbonadedeigen i en varm panne, gjerne i to omganger.
- Surr løken i litt olje til den er blank og ha den sammen med karbonadedeigen.
- Tilsett hakkede tomater, hjemmelaget tacokrydder (eller ferdigkjøpt), tacosaus, en liten boks ananas og mais, og la det hele koke 3-5 minutter.
- Hell tacogryten over i en ildfastform og strø over en neve ost.
- Stekes midt i ovnen i ca 10-15 minutter på 225 grader, til osten er blitt gyllen.
Jeg har inntrykket av at mange bruker mye forskjellig tilbehør når det kommer til taco, så her er det bare å tilsette hva man synes passer best.
Tips til grønnsaker i tacogratengen:
- Bønner
- Sjampinjong
- Paprika
- Cherrytomat
- Agurk
Selv serverte jeg denne kjappe tacogratengen med en enkel salat, noen nachochips og litt mager kesam ved siden av.
Håper tacogratengen faller i smak!
Bruk gjerne kommentarfeltet nederst på siden dersom du har noen spørsmål eller tilbakemeldinger på denne oppskriften.
Jeg oppdaterer sosiale medier hyppig med nye oppskrifter, så lik Facebook-siden min og følg meg på Instagram, så får du nye innlegg fra bloggen min rett i feeden din.
