
Kremet laksepanne har blitt en gjenganger her hjemme, særlig i det siste hvor været har vært så bra og jeg er på utkikk etter ekstra lettvinte middagsretter. Laksen behøver bare et par minutter på hver side i pannen, før du så tilsetter noen skjeer med crème fraîche, urter og litt syre i den samme pannen. I mellomtiden kaster du sammen en enkel grønnsalat. Enkel middag på cirka 15 minutter.
Tidligere har jeg publisert en variant med crème fraîche og mango chutney, men denne gangen hadde jeg ikke mango chutney tilgjengelig så da ble det en litt annen variant. Jeg ser ikke bort i fra at det også kommer flere andre varianter av denne på bloggen utover sommeren, særlig kan jeg tenke meg at det er deilig med litt sweet chili i sausen.
Håper det smaker!

Så smakfull og lettvint fiskemiddag! En hverdagsfavoritt! ☺️
Tusen takk for tilbakemelding 😀