
Hjemmelaget kylling tandoori er utrolig godt, og er mye bedre enn de boksene eller glassene man får kjøpt på dagligvarebutikken. Er du flink og legger kyllingen i marinade i god tid i forveien, så er siste innspurt av middagen gjort på kort tid. I tillegg blir kyllingen bare bedre og bedre jo lengre den ligger i marinaden. Om du har muligheten kan du legge kyllingen i marinade kvelden i forveien eller om morgenen, og la den stå i kjøleskapet frem til du skal bruk den.
I tillegg til kylling tandoori serverte jeg også indisk raita, som ikke er så ulikt tzatziki, samt hvitløksbrød. Hadde jeg gått all inn på det indiske skulle jeg helt klart laget nanbrød eller chapati, men hvitløksbrød er jo heller aldri feil.
PS! Grønn chili kan erstatte med 2 ts chilipulver.

Håper oppskrift falt i smak!