- Antall: 4 porsjoner
- Tilberedning: 20 minutter
- Steke/Koke: 20 minutter
- Mengde: 2 personer
Kyllingform med brokkoli og paprika
Kyllingform med brokkoli og paprika er en særdeles enkel middagsrett som ble til da jeg ryddet i kjøleskapet for en tid tilbake, og det med stor suksess. Kyllingformen er god på smak og mens den godgjør seg i ovnen er det god tid til både oppvask og dekke bordet.
Grønnsakene jeg har brukt er bare et forslag, og du kan fint bruke andre grønnsaker om du ønsker det. Her er det bare å prøve seg frem.
Ta gjerne også en titt på noen av de andre fristende formrettene her på bloggen, deriblant en veldig populær thaiform med kylling.
Ingredienser
- Strimlet kyllingfilet - 5-600 gram
- Paprika - 1 stk
- Rødløk - 1 stk
- Stangselleri - 1 stk
- Chili - 1/2 stk (valgfri)
- Hvitløk - 1 fedd
- Brokkoli - 1/2 stk
- Salt og pepper
- Mager hvitost - 1 neve
- Saus
- Lettmelk - 2 dl
- Kremfløte - 1 dl
- Lettrømme (10%) - 2 ss
- Paprikakrydder - 2 ts
- Maizena - 2 ss
Fremgangsmåte
- Vask og gjør klar grønnsakene. Fjern frøene fra paprika og chili, skjær løk og paprika i strimler, stangsellerien i tynne skiver og finhakk hvitløk og chili. Brokkolien skylles og skjæres i små buketter.
- Krydre kyllingen med salt og pepper, og stek den deretter på høy varme i en panne i 3-4 minutter. Ha i alle grønnsakene med unntak av brokkolien, og stek videre i et par minutter. Om kyllingen ikke er gjennomstekt så gjør det ingenting, siden kyllingformen også skal stå cirka 20 minutter i ovnen.
- Bland inn brokkolibukettene og ha både kylling og grønnsaker i en ildfastform. Kvern gjerne over litt ekstra salt og pepper.
- Strø over revet ost.
- Ha melk, fløte, rømme, paprikakrydder og maizena i en bolle og visp det sammen.
- Hell sausen over kyllingen og grønnsakene, og stek kyllingformen midt i ovnen i cirka 20 minutter på 200 grader.
- La kyllingformen stå ca 5-10 minutter før du serverer den.
Håper det smaker!
Har du lyst til å bli bedre kjent med Det glade kjøkken? Følg meg på Facebook eller Instagram for å bli oppdatert på nye innlegg som legges ut. Bruk gjerne også #detgladekjokken på Instagram dersom du bruker noen av oppskriftene mine. Det er utrolig gøy å høre om lesere, venner og bekjente som blir inspirert av det jeg legger ut.
Takk for en fin utrolig fin blogg! Denne oppskriften prøvde jeg her om dagen og den falt absolutt i smak hos både store og små her hjemme!
Takk for veldig hyggelig tilbakemelding 🙂