• OM MEG
  • KONTAKT
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Mail
Det glade kjøkken - logo
  • FORSIDE
  • OPPSKRIFTER
    • JUL (NY!)
    • FROKOST
    • LUNSJ
    • MIDDAGSTIPS
    • — KJØTT —
    • — FISK —
    • — FUGL —
    • — KJØTTFRITT —
    • — HELGEKOS —
    • — PÅ UNDER HALVTIMEN —
    • DESSERT
    • BAKST
    • SUPPE
    • SNACKS
    • TILBEHØR
  • BLOGG
  • TA KONTAKT
  • SØK
17. november 2015

Laksewok – Sunn og enkel hverdagsmat

Del dette:

  • Klikk for å dele på Twitter(åpnes i en ny fane)
  • Klikk for å dele på Facebook(åpnes i en ny fane)
  • Klikk for å dele på Pinterest(åpnes i en ny fane)
  • Klikk for å dele på LinkedIn(åpnes i en ny fane)
  • Klikk for å skrive ut(åpnes i en ny fane)
Gå til oppskriften

Laksewok - Sunn og enkel hverdagsmat

Denne gangen er det fisk på menyen og jeg har laget en enkel laksewok med woksaus av blant annet soyasaus, chili  og hvitløk. Wok er utrolig lettvint hverdagsmat og en fin måte å få i seg fisk på. Selv forsøker jeg å spise minst 2 fiskemåltider i uken, og prøver å variere litt mellom de ulike fisketypene.

Wok er en kjempefin måte på å få i seg grønnsaker på uten at de blir dvaske og smakløse, og kan varieres ved å skifte ut grønnsaker, woksaus eller kjøttype.

Enkel wok med laks

Av: Rolf-Anders Vollan
  • 17. november 2015
  • 4 porsjoner
  • 25 min
  • Skriv ut
Sunn og enkel laksewok
Ingredienser
  • 500 gram skinnfri laksefilet
  • 1/2 brokkoli
  • 1 rød paprika
  • 1/2 squash
  • 3 vårløk
  • Woksaus
  • 3 ss østerssaus
  • 2 ss soyasaus
  • 1/2 ss sitronsaft
  • 1 fedd hvitløk
  • 1/2 rød chili
  • 1/2 ts sukker
  • 1 ts maizena
Slik gjør du det
Steg 1
Start med å dele laksen i passende store biter (ca 3 x 5 cm) og stek den i en panne til den er gjennomstekt. Ferdigstekt laks legges til side.
Steg 2
Mens laksen steker går jeg i gang med å lage woksaus.
Steg 3
Ha østerssaus, soyasaus, sitronsaft, sukker og maizena i en liten skål.
Steg 4
Fjern frøene fra chilien og hakk den i smått sammen med hvitløk. Ha oppi sausen.
Steg 5
Skjær små dusker av brokkolien, paprikaen i strimler og kutt squash og varløk i passende store biter.
Steg 6
Wok grønnsakene i en varm wokpann i ca et par minutter.
Steg 7
Bland inn woksaus, og la den putre et lite minutt før du forsiktig vender inn ferdigstekte laksebiter.

Stikkord

  • Wok

Del dette:

  • Klikk for å dele på Twitter(åpnes i en ny fane)
  • Klikk for å dele på Facebook(åpnes i en ny fane)
  • Klikk for å dele på Pinterest(åpnes i en ny fane)
  • Klikk for å dele på LinkedIn(åpnes i en ny fane)
  • Klikk for å skrive ut(åpnes i en ny fane)

Innleggsnavigasjon

Superenkle havre- og bananvafler
Kaldhevede quinoarundstykker

Relaterte innlegg

Kyllinggryte med kokosmelk
5. desember 2019
0 kommentarer

Kyllinggryte med kokosmelk

Resteostesmørbrød
2. desember 2019
0 kommentarer

Resteostesmørbrød

Nachos
29. november 2019
0 kommentarer

Nachos

Del dine tanker Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Om meg

Rolf-Anders

Hei! Jeg heter Rolf-Anders og driver matbloggen Det glade kjøkken.

Her håper jeg å kunne inspirere deg både til å lage sunn og god hverdagsmat, og oppskrifter som bare skal nytes.

Les mer om bloggen her

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Mail

MOTTA SKREDDERSYDDE E-POSTER

Fyll inn navn og e-post for å registrere deg på e-post listen min. Jeg sender ut skreddersydde e-poster et par ganger i måneden, med små oppdateringer siden sist, matbloggtipset, tips og triks, nyheter mm.

Stikkord

  • BBQ
  • boller
  • Brød
  • burger
  • curry
  • eltefrie rundstykker
  • eltefritt
  • grillmat
  • grillsalat
  • grilltilbehør
  • gryter
  • gryterett
  • Grøt
  • Hamburger
  • indisk
  • Kanelsnurrer
  • kjeks
  • kjøleskapsgrøt
  • Lasagne
  • mat i form
  • milkshake
  • Omelett
  • one pot
  • Pannekaker
  • Pasta
  • Pizza
  • Rundstykker
  • salat
  • salater
  • Salsa
  • Scones
  • slow cooked
  • Smoothie
  • surdeig
  • sushi
  • Syltetøy
  • tapas
  • Tex-mex
  • tomatsuppe
  • Tradisjonelle brød
  • tradisjonsmat
  • vafler
  • viltgryte
  • Wok
  • Wrap
Follow my blog with Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Mail

Finn noe som frister

  • Forside
  • Oppskrifter
  • Kontakt
  • Personvern
  • Bruk av bilder, tekst eller video fra nettsiden må avtales