
Da jeg forrige helg spurte følgerne mine om hvilken rett de assosierte mest med påsken, så var det ingen tvil om at lammestek var noe de fleste hadde et nært forhold til. Selv har jeg ingen tradisjoner på påskemat såvidt jeg kan huske, så da var det jo kjekt å få litt inspirasjon fra følgerne mine. Så forrige søndag brettet jeg opp ermene og laget en utrolig saftig lammestek. Ved å steke lammet på lav temperatur over lengre tid blir ikke bare lammesteken saftig, men du får også et utrolig mørt kjøttstykke.
Håper du ble inspirert til å teste ut denne oppskriften på lammestek!