Lemon sour

Lages på: 10 minutter Nivå: Enkel
Lemon sour

Jeg synes det er litt gøy å utforske nye drinker. Behøver ikke være fest, men kan like godt være en rolig lørdags kveld at jeg finner frem cocktailshakeren og tester ut en ny drinkoppskrift.

For noen uker siden serverte jeg en nydelig lemon sour, som jeg i dag tenkte å dele oppskriften på. Oppskriften er veldig enkel, og har du noen sitroner og gin tilgjengelig er du allerede godt på vei.

Glad i en god cocktail? Her er litt mer inspirasjon:

Sukkerlake! I oppskriften har jeg tatt utgangspunkt i at du allerede har sukkerlake. Om du ikke har det stående, er det kjapt og enkelt å lage. Mål opp 100 gram sukker og 50 gram vann i en liten kjele. Kok opp og la koke til sukkeret har løst seg opp. Sett sukkerlaken kjølig frem til drinken skal lages.

Banner - Mat du blir glad av

Lemon sour

0.0 fra 0 vurderinger
Type rett: Cocktail, drinkNivå: Enkel
Antall drinker

1

glass
Tilberedning

10

minutter
Kokemodus

Unngå at skjermen skrur seg av mens du lager mat

Ingredienser

  • 4 cl gin

  • 3 cl nypresset sitronsaft

  • 1,5 cl sukkerlake

  • 1 stk eggehvite

  • Isbiter

  • Pynt
  • sukker

  • 1 stk sitronskive

Fremgangsmåte

  • Mål opp gin, sitronsaft og sukkerlake i en shaker. Skill eggehvite fra eggeplomme og ha hviten i shakeren.
  • Sett på et lokk og rist ingrediensene godt i 10-15 sekunder. Ha så isbiter i shakeren, og fortsett å riste i 30-40 sekunder.
  • Finn frem et serveringsglass. Fukt pekefingeren i eggehvite (fra eggeskallet eller lignende), og stryk den over kanten på glasset. Dypp glasskanten i litt sukker, slik at det fester seg til eggehvitene.
  • Sil drinken over i glasset. Pynt med en sitronskive og server umiddelbart.

Har du testet oppskriften?

Del innlegget ditt på Instagram med #detgladekjøkken

Liker du oppskriften?

Følg @detgladekjokken på Pinterest

Har du testet oppskriften?

Følg Det glade kjøkken på Facebook

Stikkord

2 Kommentarer

  1. Vidar Espelien

    Hei, så på oppskriften til drinken Lemon Sour, og der står det at det skal være 15 cl sukkerlake. Det kan vel ikke stemme? Er det 1,5 cl du mener ?

    • Rolf-Anders Vollan

      Ohoi, her har det virkelig sneket seg inn en feil ja. Takk for at du gjorde meg oppmerksom på det, det er nå korrigert! 😀

Gi en tilbakemelding

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*