Selv om chili con carne blir bare bedre og bedre jo lengre den står og putrer så er det ikke noe i veien for å lage en enklere variant med karbonadedeig og tørkede krydder. Du kan fint lage denne på 30-40 minutter, eller gjør som meg og hiv alt oppi slowcookeren, stikk på trening og kom hjem til fiks ferdig middag.
Spis den slik den er, eller med en grønn salat ved siden av, noen nystekte grove rundstykker, en skje kesam og/eller hjemmelaget guacamole.
Håper denne oppskriften på enkel chili con carne faller i smak! Velbekomme!
Enkel chili con carne
Type rett: MiddagNivå: EnkelUnngå at skjermen skrur seg av mens du lager mat
4
porsjoner15
minutter15
minutter30
minutterIngredienser
500 gram karbonadedeig
1 stk gul løk
3 fedd hvitløk
1/2 stk rød chili
1 stk rød paprika
1 stk gul paprika
1 ss tomatpurè
1 boks (400 gram) hermetiske tomater
1/4 ts kajennepepper
1/2 ss malt spisskummen
1/2 ts chilipulver
1 ts tørket oregano
1 ts sukker
1/2 stk lime
Salt og pepper
1 boks chilibønner
Fremgangsmåte
- Brun karbonadedeigen kjapt i en panne. Legg til side.
- Skjær, løk, hvitløk, paprika og chili (fjern frøene) i smått, og surr de i litt olje i pannen til løken er myk og blank.
- Ha surrede grønnsaker og karbonadedeig over i en gryte. Tilsett tomatpure, hermetiske tomater, krydder (kajennepepper, spisskummen, oregano og chilipulver), sukker og saften av en halv lime.
- La koke i minimum 10-15 minutter, men gjerne lengre om du har tid.
- Smak til med salt og pepper, og ha i en boks med chilibønner rett før servering.
Har du testet oppskriften?
Del innlegget ditt på Instagram med #detgladekjøkken
Liker du oppskriften?
Følg @detgladekjokken på Pinterest
Har du testet oppskriften?
Følg siden på Facebook
