
Da var det bare å gyve løs på nok en uke og ønske de litt enkle hverdagsmiddagene velkommen. I dag har har publisert en lettvint pastarett med chorizo og spanske kjøttboller. En enkel middagsrett som ikke behøver å ta mer enn 20-25 minutter å lage, i hvert fall hvis du kjøper ferdige kjøttboller eller har det liggende i fryseren. Selv kjøpte jeg noen gode og spanske tapaskjøttboller fra Jens Eide, men jeg har også en oppskrift på spanske kjøttboller liggende på bloggen om du har litt ekstra tid.
Server pasta med chorizo og spanske kjøttboller i flate eller dype tallerkener. Sett frem parmesan slik at hver enkelt kan rive over en passe mengde.
Vel bekomme!
