Grillspyd av kylling har blitt en gjenganger denne sommeren. Det er sunt og enkelt å lage, og du kan variere marinaden fra gang til gang. Denne gangen limemarinerte jeg kyllingen, en enkel måte å sette smak på grillmaten.
Server kyllingspydene sammen med ønsket tilbehør. Hva med en hjemmelaget potetsalat med eple, en sommersalat med jordbær og spekeskinke, eller en gresk tzatziki?
Håper det smaker!
Limemarinerte kyllingspyd
- 19. juli 2017
- 6 kyllingspyd
- 1 hr 30 min
- Skriv ut
Ingredienser
- 3 kyllingfileter
- 2 lime
- 2 fedd hvitløk
- 1 rød chili
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- Pepper
Fremgangsmåte
- Steg 1
- Del limene i to og klem saften i en liten bolle.
- Steg 2
- Tilsett olivenolje, finhakket chili og hvitløk. Smak til med salt og pepper.
- Steg 3
- Skjær kyllingen i jevnt store terninger på ca ca 3-4 centimeter, og ha de i en bolle eller en pose sammen med marinaden. La kyllingen ligge i marinaden i minst én time (i kjøleskap), men gjerne lengre om du har tid.
- Steg 4
- Tre noen kyllingbiter inn på hvert grillspyd og legg de umiddelbart på grillen. Grilles på høy varme i 3-4 minutter før de snus over på den andre siden.
- Steg 5
- Tips! Om du har grillspyd av tre kan det være lurt å i forkant legge grillspydene i vann. Da slipper du å risikere at de tar fyr på grillen.
