Melkesuppe (grøtsuppe) er nok en av disse tradisjonsrettene jeg har vokst opp med. Som navnet tilsier er dette en melkesuppe med risengryn. Denne suppen pleide vi å få servert ved siden av hjemmelaget blodpudding, med et lite dryss sukker på.
Grøtsuppe var (ved siden av saftsuppe) en av de beste suppene jeg visste om som barn.
Melkesuppe (grøtsuppe)
Type rett: SuppeKjøkken: NordiskPorsjoner
4
porsjonerTilberedning
5
minutterKoketid
45
minutterTotalt
50
minutter
Kokemodus
Unngå at skjermen skrur seg av mens du lager mat
Ingredienser
1 liter 1 helmelk
1 stk 1 kanelstang
1/2 dl 1/2 risengryn
1/4 ts 1/4 salt
1 ss 1 sukker
Rosiner (valgfritt)
- Til servering
Sukker
Fremgangsmåte
- Kok opp melken i en kasserolle sammen med en kanelstang. Ha i risengrynen og la suppen koke på lav varme i 40-50 minutter, til grynene er ferdigkokte. Koketiden kan variere, avhengig av type grøtris.
- Ha i salt, sukker og rosiner mot slutten av koketiden.
- Server melkesuppen med sukker på.
Har du testet oppskriften?
Del innlegget ditt på Instagram med #detgladekjøkken
Liker du oppskriften?
Følg @detgladekjokken på Pinterest
Har du testet oppskriften?
Følg Det glade kjøkken på Facebook
Hei! Her på Vestlandet brukar me mjelkesuppe til lutefisk og potetkaker til julaftemat. Den mjelkesuppa skal raudkokast( kokast 2-3-4 t) helst utan rosiner. På julebordet finst fleire brødsortar og mykje godt pålegg, så om ein ikkje likar så godt lutefisk så går ein ikkje svoltne frå bordet. Ungane likar veldig godt mjelkesuppa! Fin side du lagar!🎅🏻