Melon og skinke utgjør sammen en svært god smakskombinasjon og krever nesten ingen forberedelser. Retten er et flott innslag på tapasbordet, passer som forrett eller som et lite mellommåltid en varm sommerdag.
I denne enkle forretten har jeg tredd melon, spekeskinke og mozzarella på coctailsticks. Da er det enkelt for gjestene å forsyne seg uten å komme borte resten, og uten å bli grisete på hendene.
Tips! Kjøp runde små mozzarellakuler som du deler i to. Disse ser veldig innbydende ut og er perfekte enten til forretter som denne eller i fargerike salater.
Liker du kombinasjonen av melon, mozzarella og spekeskinke? Da vil du kanskje også like denne oppskriften på salat med nektarin, mozzarella og spekeskinke.
Håper du ble inspirert
Melon og spekeskinke
20
stk15
minutterUnngå at skjermen skrur seg av mens du lager mat
Ingredienser
1/2 stk melon (Galia, Cantaloupe, honningmelon el)
12 skiver spekeskinke
12 stk mozzarellakuler
Fremgangsmåte
- Del melonen i to og bruk en skje til å fjerne frøene i midten. Skjær av skallet fra melonen og del den opp i terninger.
- Snitt spekeskinken på langs i to eller tre, og del mozzarellakulene i to.
- Tre melon, spekeskinke og mozarella inn på coctailpinnene.
Har du testet oppskriften?
Del innlegget ditt på Instagram med #detgladekjøkken
Liker du oppskriften?
Følg @detgladekjokken på Pinterest
Har du testet oppskriften?
Følg Det glade kjøkken på Facebook
