Mocktail med mynte og ingefær

Mynten vi har plantet ut på hytta har hatt stor avkastning gjennom sommeren. Dette betyr mange friske salater og spennende drikker. Sist ut er den mocktail (akoholfri drink) med mynte og ingefær. Smaken kan minne litt om en mojito, og hintet av ingefær gjør den både frisk skaper en illusjon av alkohol.

• På utkikk etter en mojito med alkohol? Sjekk ut oppskriften på mojito med brun rom og bjørnebærmojito.

Denne mocktailen har jeg servert hos oss flere helger på rad nå, og har fort seilt opp som en favoritt. Den første gangen jeg laget den brukte jeg en grovere sil, hvor det da kom litt større biter av mynte med i drinken. Det har ikke noe å si for smaken, men jeg synes den ble finere da jeg brukte en mer finmasket sil.

Håper du har lyst til å teste denne drinken du også.

Mocktail med mynte og ingefær

5.0 fra 1 vurdering

Type rett: DrikkeNivå: Enkel

Porsjoner

Juster porsjoner

+

–

2

porsjoner

Tilberedning

10

minutter

Kokemodus

Unngå at skjermen skrur seg av mens du lager mat

Ingredienser

• 1 stor neve mynteblader

• 2 cm ingefær

• 1/2 stk sitron

• 1 ss sukker

• Isbiter

• Schweppes russchian

Fremgangsmåte

• Ha en neve med friske mynteblader i en liten foodprosessor eller matmølle. Skjær ingefæren i 4 skiver (0,5 cm tykkelse per skive). Skvis over saften av en halv sitron og tilsett sukkeret.
• Kjør sammen til du har en jevn mos. Er det vanskelig å gjøre det sammen kan det være en god idé å ha i et par isbiter eller bittelitt vann.
• Sil blandingen gjennom en sil over i en liten skål. Bruk en spiseskje til på trykke med mulig saft gjennom silen.
• Fordel den silte saften i to cocktailglass. Ha i isbiter og fyll opp med Schweppes Russchian. (smak deg frem til riktig mengde). Server og nyt!

Har du testet oppskriften?

Del innlegget ditt på Instagram med #detgladekjøkken

Liker du oppskriften?

Følg @detgladekjokken på Pinterest

Har du testet oppskriften?

Følg Det glade kjøkken på Facebook