Nachos er midt i blinken når man er på utkikk etter noe som gir deg den gode fredagsfølelsen og tar kort tid å tilberede. Det tok cirka 20-30 minutter fra jeg startet med forberedelsene, og til at nachosen var ferdig. Har du ikke helt de samme ingrediensene som jeg har brukt så gjør det overhode ingenting, nachos kan nemlig varieres i det uendelige.
Har du litt ekstra god tid kan jeg anbefale deg å lage et hjemmelaget tacokrydder. Det både smaker bedre enn de du kjøper på butikken, du kan selv påvirke smak, og har full kontroll på mengden salt i krydderet. I tillegg er det også godt med en enkel salsa og kanskje guacamole ved siden av.
Håper nachosen faller i smak!
Nachos
- 29. november 2019
- 4-6 porsjoner
- 30 min
- Skriv ut
Ingredienser
- 400 gram kjøttdeig eller karbonadedeig
- 1 løk
- 2 fedd hvitløk
- 2 ss tacokrydder
- 1 liten boks sorte bønner
- 1/2 boks hakkede tomater
- 2/3 pose nachos
- 2 never revet hvitost
- 1 avokado, i terninger
- 3 vårløk, i skiver
- 10-12 cherrytomater delt i to
- Tilbehør
- Nachos
- Lettrømme
Fremgangsmåte
- Steg 1
- Sett ovnen på 225 grader.
- Steg 2
- Brun karbonadeigen i en varm stekepanne. Mens kjøttet stekes har du tid til å rense og finhakke løk og hvitløk, som has i med karbondadeigen mot slutten av steketiden.
- Steg 3
- Bland inn tacokrydder, enten det er hjemmelaget eller en ferdig pose. Bruker du en ferdigvariant kan du bruke hele posen.
- Steg 4
- Ha de sorte bønnene over i et dørslag og skyll de godt under kaldt vann.
- Steg 5
- Tilsett både bønner og en halv boks (eventuelt en liten boks) hakkede tomater i pannen. La det koke litt inn mens du kutter opp avokado, vårløk og tomat.
- Steg 6
- Legg nachos nederst i en ildfastform. Legg tacoblandingen over, før du så topper det hele med revet hvitost, avokado, vårløk og oppskårne cherytomater.
- Steg 7
- Sett ildfastformen inn i ovnen, skru på grillelementet, og la den stå i ovnen i 5-7 minutter. Server nachos med lettrømme og resten av nachosen. Håper det smaker
