Klar for en ny hverdagsfavoritt? Si hei til “One pot” kremet suppe med svin! Fantastisk god suppe, og det beste av alt; alt sammen kan lages i en og samme gryte!
Jeg har tidligere publiserte en rekke “one pot”-oppskrifter, men denne suppen går definitivt inn i rekken av mine favoritter.
Glad i one pot? Her er noen andre alt-i-ett oppskrifter fra bloggen:
- One pot pasta med kjøttsaus og chorizo
- “Alt i ett” kremet kyllinggryte
- One pot pasta med pølser og kjøttboller
Håper du ble inspirert!
“One pot” kremet suppe med svin
Type rett: MiddagNivå: Enkel4
porsjoner10
minutter15
minutter25
minutterUnngå at skjermen skrur seg av mens du lager mat
Ingredienser
500 gram 500 strimlet svin
3 stk 3 sjalottløk
2 stilker 2 stangselleri
2 stk 2 gulrøtter
2 fedd 2 hvitløk
Olje til steking
10 dl 10 utblandet kyllingbuljong/-kraft
2 dl 2 kremfløte
1 dl 1 crème fraîche
250 gram 250 penne pasta
Salt og pepper
75 gram 75 spinat
Fersk persille eller basilikum
Fremgangsmåte
- Rens sjalottløk og hvitløk, skrell så stangselleri og gulrøtter. Finhakk løk, og del gulrøtter og stangselleri på langs før du så kutter de opp i skiver.
- Krydre strimlet svin med salt og pepper, og stek den i litt olje i en varm gryte. Mot slutten av steketiden tilsetter du oppskåret løk, stangselleri og gulrøtter og steker videre et par minutter.
- Tilsett utblandet buljong/kraft, fløte, crème fraîche og penne pasta. Legg på et lokk og la suppen koke til pastaen nærmer seg al dente.
- Bland inn spinat i suppen et par minutter før pastaen er ferdig, og krydre den med salt og pepper etter smak.
- Server den kremede “one pot”-suppen i dype skåler, med et dryss av finhakket persille eller basilikum. Vel bekomme!
Har du testet oppskriften?
Del innlegget ditt på Instagram med #detgladekjøkken
Liker du oppskriften?
Følg @detgladekjokken på Pinterest
Har du testet oppskriften?
Følg Det glade kjøkken på Facebook
Hei! Først og fremst: Takk for bloggen! Elsker one-pot type retter hvor alt går i samme gryta eller samme form – så lettvint!
Jeg lurer på hvilken type buljong du anbefaler til denne? Hadde vært fint hvis det stod om det var grønnsaksbuljong eller hønsebuljong for eksempel.
Velkommen nye følger, håper bloggen byr på mye godt 🙂
Jeg synes denne kyllingbuljong passer godt til denne oppskriften. Skal legge det i oppskriften, takk for tpset 🙂