Name: One pot pasta - Lettvint alt-i-ett pølsegryte
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 500 gram kjøttpølser (gjerne med litt smak); 350 gram spagetti; 1 stk gul løk; 20 stk cherrytomater; 1 boks hermetiske tomater; 1 håndfull basilikum; 2 fedd hvitløk; 1 ts oregano; 5 dl utblandet grønnsaksbuljong; 1 ss olivenolje; 1/4 ts chiliflak; 1/2 ts salt; Kvernet pepper

One pot pasta med pølser

Lages på: 20 minutter

Nivå: Enkel

Gå til oppskrift Skriv ut oppskrift

Har du hørt om “one pot”-oppskrifter? Konseptet går ut på å hive alle ingrediensene i en stor gryte og bare la det stå å koke til det er ferdig. Det høres nesten for godt ut til å være sant.

Utgangspunktet for denne oppskriften på one pot pasta, eller alt-i-ett pølsegryte om du vil, var at jeg tilfeldigvis var innom Strøm-Larsen forrige helg. Jeg skulle egentlig bare titte litt, men endte altså opp med å kjøpe et halvt kilo med kreolske kjøttpølser. Samme helg ryddet jeg i kjøkkenskapet og fant masse spaghetti bortgjemt i et av skapene, dessuten hadde jeg litt igjen av en basilikumplante som begynte å henge med hodet. Det var med andre ord ikke så mye fantasi som skulle til for å skape et komplett måltid av dette, og med flere “one pot”-oppskrifter friskt i minne fra diverse matblogger, så bestemte jeg meg for å lag min egen variant.

Resultatet ble en fantastisk lettvint (og god) pølsegryte. Får du tak i noen krydrete kjøttpølser så anbefaler jeg absolutte å bruke det. Ellers kommer jeg nok neste gang til å ha oppi litt mer grønnsaker, men hadde lyst til å gjøre det litt enkelt første gangen.

Her finner flere fristende one-pot retter.

One pot pasta – Lettvint alt-i-ett pølsegryte

0 fra 0 vurderinger

Type rett MiddagNivå: Enkel

Porsjoner

porsjoner

Tilberedning

minutter

Koketid

minutter

Totalt

minutter

Ingredienser

500 gram kjøttpølser (gjerne med litt smak)
350 gram spagetti
1 stk gul løk
20 stk cherrytomater
1 boks hermetiske tomater
1 håndfull basilikum
2 fedd hvitløk
1 ts oregano
5 dl utblandet grønnsaksbuljong
1 ss olivenolje
1/4 ts chiliflak
1/2 ts salt
Kvernet pepper

Fremgangsmåte

Fjern skinnet fra pølsene hvis det er av typen med litt hardt skinn. Skjær så kjøttpølsene i passe store biter. Noen liker å skjære i tynne skiver, mens jeg valgte å ha litt størrelse på pølsebitene.
Rens løken og kutt den i små terninger og del tomatene i to.
Ha alle ingrediensene i gryten, med unntak av salt og pepper. Kok opp og la småkoke under lokk i 8-10 minutter. Koketiden vil variere, men pass på at du ikke overkoker pastaen. Rør om en gang iblant slik at det ikke brenner seg i bunnen. Smak til med salt og pepper.
Server pølsegryten umiddelbart. Håper denne “one pot”-retten faller i smak!