Det har blitt en del «one pot» retter her på bloggen, men det er jo heller ikke så rart. Konseptet går ut på at man bruker en og samme gryte til å lage hele retten, noen som sparer for en god del oppvask.
I dag deler jeg en oppskrift på one pot pastagrateng. Navnet taler vel sin sak, men er altså en enkel pastagryte hvor det avslutningsvis er strødd litt revet hvitost over, før den så har fått noen minutter i stekeovnen. Så utrolig godt og enkelt, men pass på at du bruker en gryte som tåler å stå i ovnen!
Du kan også finne mange flere one pot-retter på denne siden, deriblant en studentvennlig alt-i-ett pastagryte og en kremet kyllinggryte.
Server one pot pastagrateng med en enkel salat ved siden av.
Håper det smaker!
One pot pastagrateng
Type rett: MiddagNivå: Enkel4
porsjoner25
minutter20
minutter45
minutterUnngå at skjermen skrur seg av mens du lager mat
Ingredienser
200 gram 200 pasta penne
500 gram 500 krydret kjøttpølse
1 stk 1 gul løk
2 fedd 2 hvitløk
2 stk 2 gulrøtter
1 stilk 1 stangselleri
2 ss 2 tomatpurè
1 boks 1 (400 gram) hermetiske tomater
3 dl 3 utblandet grønnsaksbuljong
1/2 ss 1/2 tørket oregano
1/2 ts 1/2 salt
1/4 ts 1/4 pepper
100 gram 100 revet hvitost
Fremgangsmåte
- Sett ovnen på 200 grader, vanlig over- og undervarme.
- Skjær pølsene opp i passe store terninger eller biter. Rens/skrell/vask løk, gulrot og stangselleri, som videre kuttes i smått.
- Ha oppskåret pølse og grønnsaker i en romslig støpejerngryte. Tilsett også pasta penne, grønnsaksbuljong, hakkede tomater, tomatpuré, oregano, salt og pepper
- Kok opp og la koke under lokk på lav varme i cirka 15 minutter, til pastaen nærmer seg ferdigkokt. Rist forsiktig litt på kasserollen underveis, tilsett litt mer vann dersom den er i ferd med å koke seg tørr.
- Strø over en neve ost og sett gryten midt i ovnen i cirka 20 minutter, til osten begynner å bli gyllen.
- La pastaformen stå i 5-10 minutter etter at du har tatt den ut av ovnen.
Har du testet oppskriften?
Del innlegget ditt på Instagram med #detgladekjøkken
Liker du oppskriften?
Følg @detgladekjokken på Pinterest
Har du testet oppskriften?
Følg Det glade kjøkken på Facebook
