• OM MEG
  • KONTAKT
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Mail
Det glade kjøkken - logo
  • FORSIDE
  • OPPSKRIFTER
    • Jul (Sesong)
    • FROKOST
    • LUNSJ
    • MIDDAGSTIPS
    • — KJØTT —
    • — FISK —
    • — FUGL —
    • — KJØTTFRITT —
    • — HELGEKOS —
    • — PÅ UNDER HALVTIMEN —
    • DESSERT
    • BAKST
    • SUPPE
    • SNACKS
    • TILBEHØR
  • BLOGG
  • MENYER
  • TA KONTAKT
  • SØK
11. februar 2017

Oreo porsjonskake inspirert av Trine

Del dette:

  • Klikk for å dele på Twitter(åpnes i en ny fane)
  • Klikk for å dele på Facebook(åpnes i en ny fane)
  • Klikk for å dele på Pinterest(åpnes i en ny fane)
  • Klikk for å dele på LinkedIn(åpnes i en ny fane)
  • Klikk for å skrive ut(åpnes i en ny fane)
Gå til oppskriften

Oreo porsjonskake

For en tid tilbake hadde samboeren min bursdag, og øverst på kakeønskelisten stod det oreokake. Siden vi er en liten familie på bare to (hvor begge er svært glad i kaker og søtsaker), så bestemte jeg meg for å lage en oreo porsjonskake istedenfor den klassiske oreokaken. Oppskriften er enkel å følge, og kan du piske krem så har du allerede gjort det vanskeligste. Dessuten er den perfekt for små familier, og man slipper i tillegg å ha dårlig samvittighet for at man spiser alt for mye kake eller at kakerestene må kastes. Er dere flere enn 2-3 stykker så er det heller ikke noe i veien for å doble oppskriften! Selv var jeg redd for at det skulle bli for lite oreokake på hver, men det hadde ikke vært noe i veien for å brukt en mindre kakering (med diameter på 7 cm) og heller laget 3 mindre kaker.

Tips! Har du ikke kakeringer er det ikke noe i veien for å lage hele desserten i et pent glass istedenfor.

Gjør du et søk på nettet vil du se at det finnes svært mange mer eller mindre like varianter av denne kaken. Utgangspunktet for denne oppskriften fant jeg i dette innlegget på Trines Matblogg.

Oppskrift på enkel oreokake

Av: Rolf-Anders Vollan
  • 11. februar 2017
  • 2 porsjonskaker
  • 2 time(r)
  • Skriv ut
Oreo porsjonskake inspirert av Trine
Ingredienser
  • Oreobunn
  • 75 gram oreokjeks
  • 25 gram smør
  • Ostekrem med oreo
  • 50 gram kremost naturell
  • 25 gram melis
  • 0,5 dl kremfløte
  • 20 gram oreokjeks
  • Sjokolademousse
  • 1 pose freia sjokolademousse
  • 2 dl lettmelk
  • Krem
  • 0,5 dl kremfløte
  • 0,5 ts melis
  • Pynt
  • Knust oreokjeks
Slik gjør du det
Steg 1
Start med å lage bunnen. Ha kjeks og smør i en foodprosessor eller matmølle, og kjør det sammen til du har en sammenhengende masse. Du kan også knus kjeksen med et kjevle og blande inn smeltet smør, men vær obs på at bunnen kan bli litt mer kompakt.
Steg 2
Sett 2 små kakeringer på et fat, og trykk bunnen ned i hver av de. Avkjøl bunnen i kjøleskapet mens du lager ostekremen. Jeg brukte justerbare kakeringer og satte en diameter på 8 cm, men kunne gjerne redusert omkretsen litt til.
Steg 3
Rør kremost og melis sammen til du har en kremete konsistens. Pisk kremfløte til myk krem, og vend det inn med ostekremen ved hjelp av en slikkepott.
Steg 4
Fordel kremen på de to bunnene, og stikk nedi grovt hakkede oreokjeks i kremen. Sett fatene tilbake i kjøleskapet etterpå, mens du lager sjokolademoussen.
Steg 5
Lag sjokolademousse etter anvisning på pakken. Jeg brukte ekstra lett melk siden resten av kaken er ganske mektig. Fordel halvparten av sjokolademoussen på toppen av ostekremen. Siste halvdel kan du eventuelt ha i to pene glass, og ha det som en egen dessert.
Steg 6
Dekk til fatene og la de stå i kjøleskapet i minst 1 time, men gjerne over natten om du kan vente.
Steg 7
Når du tar ut fatene igjen pisker du fløte og litt melis til stiv krem. Bruk en palett og stryk et fint lag krem på toppen av sjokolademoussen. Strø tilslutt noen biter av oreokjeks på toppen, løsne kakeringene og kaken er nå klar til å serveres.

Håper oreokaken faller i smak!

Har du lyst til å bli bedre kjent med Det glade kjøkken? Følg meg på Facebook eller Instagram for å bli oppdatert på nye innlegg som legges ut. Bruk gjerne også #detgladekjokken på Instagram dersom du bruker noen av oppskriftene mine, eller legg igjen en kommentar. Det er utrolig gøy å høre om lesere, venner og bekjente som blir inspirert av det jeg legger ut.

Oreo porsjonskake
Oreo porsjonskake

Stikkord

  • kake
  • porsjonskake

Del dette:

  • Klikk for å dele på Twitter(åpnes i en ny fane)
  • Klikk for å dele på Facebook(åpnes i en ny fane)
  • Klikk for å dele på Pinterest(åpnes i en ny fane)
  • Klikk for å dele på LinkedIn(åpnes i en ny fane)
  • Klikk for å skrive ut(åpnes i en ny fane)

Innleggsnavigasjon

Besøksrekord og månedens mest leste
Mango- og eplesalat

Relaterte innlegg

Riskrem med jordbærsaus
26. desember 2020
0 kommentarer

Riskrem med jordbærsaus

Karamellpudding
12. desember 2020
0 kommentarer

Karamellpudding

Bakte epler med kardemommeis
7. november 2020
0 kommentarer

Bakte epler med kardemommeis

Del dine tanker Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Om meg

Rolf-Anders

Hei! Jeg heter Rolf-Anders og driver matbloggen Det glade kjøkken.

Her håper jeg å kunne inspirere deg både til å lage sunn og god hverdagsmat, og oppskrifter som bare skal nytes.

Les mer om bloggen her

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Mail

Stikkord

  • BBQ
  • Biff
  • boller
  • Brød
  • burger
  • curry
  • eltefrie rundstykker
  • eltefritt
  • glutenfritt
  • grateng
  • grillsalat
  • grovbrød
  • gryter
  • gryterett
  • Grøt
  • Hamburger
  • indisk
  • iskrem
  • Kanelsnurrer
  • kjøleskapsgrøt
  • Lasagne
  • mat i form
  • Omelett
  • one pot
  • Pannekaker
  • Pasta
  • Pizza
  • potet
  • Rundstykker
  • salat
  • Salsa
  • Scones
  • Smoothie
  • surdeig
  • sushi
  • Syltetøy
  • tapas
  • Tex-mex
  • Tilbehør til grillmat
  • tomatsuppe
  • Tradisjonelle brød
  • tradisjonsmat
  • vafler
  • Wok
  • Wraps

MOTTA SKREDDERSYDDE E-POSTER

Fyll inn navn og e-post for å registrere deg på e-post listen min. Jeg sender ut skreddersydde e-poster et par ganger i måneden, med små oppdateringer siden sist, matbloggtipset, tips og triks, nyheter mm.

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Mail

Finn noe som frister

  • Forside
  • Oppskrifter
  • Personvern
  • Bruk av bilder, tekst eller video fra nettsiden må avtales
47delinger