
Her om dagen var jeg så heldig at jeg fant noen kveiteskiver i fryseren. Tankene begynte straks å spinne på hva jeg kunne gjøre med denne fantastiske matfisken. Siden kveiten var med skinn og skåret opp i skiver, så tenkte jeg det var greit å steke eller bake den. Etter litt inspirasjonsjakt på nettet og en liten titt i kjøleskapet så endte jeg derfor opp med å lage ovnsbakt kveite med grønnsaker i fløtesaus. Nydelig fiskemiddag som kan nytes enten det er til hverdag eller helg.
Som tilbehør til fiskeformen kan jeg anbefale enten potetmos eller kokte poteter! Kan virkelig anbefales!

Andre oppskrifter med kveite: