Ovnsbakte epler er en kalorifattig dessert, og kan spises med god samvittighet enten midt i uken hvis man har lyst på noe ekstra godt, eller som helgedessert.

Tips! Snitt eplene langs «ekvator» med en kniv, så sprekker de ikke så lett.

Hvis du ikke har fibersirup kan du alternativt øke mengden honning.

Som tilbehør til de ovnsbakte eplene hadde jeg på forhånd laget en enkel og  sunnere vaniljesaus.

 


Epledagen 17. oktober

Det var bare tilfeldig at jeg ble oppmerksom på at det er noe som heter Den Norske Epledagen. Denne dagen stiftet i 1990 av Opplysningskontoret for frukt og grønt for å rette fokus mot norsk matproduksjon og hvilken  posisjon eplet har i vår fruktproduksjon og kosthold.

 

Legg gjerne igjen en kommentar nederst på siden 🙂