Pasta med kylling i tomatsaus er en enkel, sunn og mager hverdagsrett, og er ferdig på under halvtimen. Stekte kyllingbiter får småkoke i en enkel tomatsaus med ulike grønnsaker, før den serveres sammen med kokt pasta. Dette er en ukomplisert middag med ingredienser du ofte har tilgjengelig hjemme, samtidig som grønnsakene gir sausen ekstra smak og sødme. Server gjerne med en frisk salat ved siden av for et komplett og godt måltid.
Håper pastaen smaker!
Pasta med kylling i tomatsaus
4
porsjoner15
minutter15
minutter30
minutterUnngå at skjermen skrur seg av mens du lager mat
Ingredienser
500 gram kyllingfilet
Salt og pepper
Olivenolje til steking
1 løk
2 gulrøtter
2 stilker stangselleri
2 fedd hvitløk
3 ss tomatpurè
1 boks hermetiske tomater à 400 gram
2 dl utblandet kyllingbuljong/-kraft
1 ts tørket oregano
1/2 ts tørket timian
1/4 ts kajennepepper
200 gram pasta
- Tilbehør
Crispisalat
Cherrytomater
Fremgangsmåte
- Skjær opp kyllingen i terninger og krydre dem med salt og pepper. Stek dem i en varm stekepanne i en klunk olivenolje, til de får en fin stekeskorpe. Legg til side.
- Skrell og finhakk løken. Skrell gulrøttene og skjær dem i små terninger. Skjær stangsellerien i smått. Skrell og finhakk hvitløksfeddene.
- Fres løken, gulrøttene og stangsellerien i litt litt olje i samme panne du har stekt kyllingen i. Ha i tomatpuréen og hvitløken når løken begynner å bli blank og myk. Fres videre i et halvt minutt. Ha i de hermetiske tomatene, buljongen, oreganoen, timianen og kajennepepperen.
- Kok opp og legg i kyllingen. La den småkoke mens du koker pastaen.
- Kok pastaen etter anvisning på pakken.
- Skjær crispisalaten i smått og del cherrytomatene i to.
- Smak til tomatsausen med eventuelt mer salt eller pepper.
- Server pasta med kylling i tomatsaus sammen med en enkel salat ved siden av. Håper det smaker!
Har du testet oppskriften?
Del innlegget ditt på Instagram med #detgladekjøkken
Liker du oppskriften?
Følg @detgladekjokken på Pinterest
Har du testet oppskriften?
Følg Det glade kjøkken på Facebook
