• OM MEG
  • KONTAKT
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Mail
Det glade kjøkken - logo
  • FORSIDE
  • OPPSKRIFTER
    • Jul (Sesong)
    • FROKOST
    • LUNSJ
    • MIDDAGSTIPS
    • — KJØTT —
    • — FISK —
    • — FUGL —
    • — KJØTTFRITT —
    • — HELGEKOS —
    • — PÅ UNDER HALVTIMEN —
    • DESSERT
    • BAKST
    • SUPPE
    • SNACKS
    • TILBEHØR
  • BLOGG
  • MENYER
  • TA KONTAKT
  • SØK
19. november 2020

Hjemmelaget pasta med laks og fløtesaus

Del dette:

  • Klikk for å dele på Twitter(åpnes i en ny fane)
  • Klikk for å dele på Facebook(åpnes i en ny fane)
  • Klikk for å dele på Pinterest(åpnes i en ny fane)
  • Klikk for å dele på LinkedIn(åpnes i en ny fane)
  • Klikk for å skrive ut(åpnes i en ny fane)
Gå til oppskriften

Pasta med laks og fløtesaus

Litt tidligere i høst delte jeg en oppskrift på hjemmelaget psata her på bloggen, og siden har jeg faktisk laget pasta flere ganger. Forrige gang jeg laget jeg tagliatelle (båndspagetti) og serverte den med laks og fløtesaus. Utrolig godt! Og om du ikke lager pastaen selv, så er dette også en utrolig kjapp og enkel middag.

  • Se oppskrift på hjemmelaget pasta

Har du ikke laks er det ikke noe i veien for å erstatte den med kylling eller kokt skinke for eksempel. Du kan også lage en kjøttfri variant med eksempelvis masse deilig sopp. Vær ikke redd for å bruke litt flere grønnsaker enn det jeg brukte. Både brokkoli, erter, sukkererter, ruccola er bare noen eksempler på hva annet man kan tilsette denne pastaretten.

Pasta med laks i fløtesaus

Pasta med laks og fløtesaus

Av: Rolf-Anders Vollan
  • 19. november 2020
  • 4 porsjoner
  • 20 min
  • Skriv ut
Hjemmelaget pasta med laks og fløtesaus
Ingredienser
  • 350 gram pasta
  • 400 gram laks
  • 1 fedd hvitløk
  • 1 paprika
  • 3 dl matfløte
  • Salt
  • Pepper
  • 70 gram parmesan
  • 3 vårløk
  • Fersk basilikum
Slik gjør du det
Steg 1
Del opp laksen i store terninger på cirka 4×4 cm. Skyll paprika og vårløk, og skrell hvitløken, Vårløken kuttes opp i skiver, mens paprika og hvitløk finhakkes. Hold oppskåret vårløk litt adskilt fra paprika og hvitløk, siden disse ikke skal tilsettes samtidig.
Steg 2
Krydre laksen med salt og pepper. Stek laksebitene i litt olje i en varm stekepanne. Beregn 2-3 minutter på den ene siden før du snur laksestykkene. Har finhakket hvitløk og paprika i stekepannen idet du snur laksen. La den frese et lite minutt før du tilsetter matfløte, og cirka halvparten av parmesanen (revet). Skru ned på varmen og smak til med salt og pepper.
Steg 3
Kok opp lettsaltet vann i en kasserolle, og kok pastaen etter anvisning på pakken. Pastaen helles i et dørslag når den er al dente.
Steg 4
Middagen er klar til servering når pastaen ferdigkokt og laksen gjennomstekt. Fordel pasta i bunnen av en tallerken. Strø over fersk basilikum og vårløk, før du topper det hele med laks og fløtesaus. Håper det smaker!

 

Stikkord

  • fløtesaus
  • Pasta

Del dette:

  • Klikk for å dele på Twitter(åpnes i en ny fane)
  • Klikk for å dele på Facebook(åpnes i en ny fane)
  • Klikk for å dele på Pinterest(åpnes i en ny fane)
  • Klikk for å dele på LinkedIn(åpnes i en ny fane)
  • Klikk for å skrive ut(åpnes i en ny fane)

Innleggsnavigasjon

Soppsuppe
Ribbe

Relaterte innlegg

Kjapp salat med sprø laks
26. mai 2020
0 kommentarer

Kjapp salat med sprø laks

Hvit pizza med røkelaks
18. januar 2020
0 kommentarer

Hvit pizza med røkelaks

Panert lakseburger med mangosalat
7. januar 2020
0 kommentarer

Panert lakseburger med mangosalat

Del dine tanker Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Om meg

Rolf-Anders

Hei! Jeg heter Rolf-Anders og driver matbloggen Det glade kjøkken.

Her håper jeg å kunne inspirere deg både til å lage sunn og god hverdagsmat, og oppskrifter som bare skal nytes.

Les mer om bloggen her

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Mail

Stikkord

  • BBQ
  • Biff
  • boller
  • Brød
  • burger
  • curry
  • eltefrie rundstykker
  • eltefritt
  • glutenfritt
  • grateng
  • grillsalat
  • grovbrød
  • gryter
  • gryterett
  • Grøt
  • Hamburger
  • indisk
  • iskrem
  • Kanelsnurrer
  • kjøleskapsgrøt
  • Lasagne
  • mat i form
  • Omelett
  • one pot
  • Pannekaker
  • Pasta
  • Pizza
  • potet
  • Rundstykker
  • salat
  • Salsa
  • Scones
  • Smoothie
  • surdeig
  • sushi
  • Syltetøy
  • tapas
  • Tex-mex
  • Tilbehør til grillmat
  • tomatsuppe
  • Tradisjonelle brød
  • tradisjonsmat
  • vafler
  • Wok
  • Wraps

MOTTA SKREDDERSYDDE E-POSTER

Fyll inn navn og e-post for å registrere deg på e-post listen min. Jeg sender ut skreddersydde e-poster et par ganger i måneden, med små oppdateringer siden sist, matbloggtipset, tips og triks, nyheter mm.

Follow my blog with Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Mail

Finn noe som frister

  • Forside
  • Oppskrifter
  • Personvern
  • Bruk av bilder, tekst eller video fra nettsiden må avtales