
Rislapper er en slags søt pannekakerøre med risengrynsgrøt i, og nytes gjerne som en enkel dessert, til kaffen eller rett og slett som en fantastisk digg start på dagen. Jeg har noen vage minner av rislapper fra barndommen, og husker det bestandig var litt stas med rislapper.
I det siste har jeg laget en del risengrynsgrøt, særlig når vi har vært på fjellet. Da har jeg kokt opp grøten og rett og slett satt hele kasserollen i stekeovnen i noen timer mens vi har vært ute. Så utrolig enkelt. Se oppskrift på ovnsbakt risengrynsgrøt (dynegrøt).
Bruk gjerne andre grøtrester når du lager rislapper. Fra før av har jeg publisert denne oppskriften på byggrynslapper på bloggen.
