Salat med jordbær og avokado

Lages på: 15 minutter Nivå: Enkel
Sommerlig salat med jordbær og avokado

Det er sommervarme i store deler av landet i helgen, og mange har sikkert planer om å grille. I dag tenkte jeg å friste med en enkel salat med jordbær og avokado. En enkel sommersalat som passer godt til grillmaten. De søte og friske jordbærene passer utrolig godt sammen med mozzarella og avokado, og også veldig godt med fersk basilikum.

Er jordbærene litt sure kan du ha over en liten skje av flytende honning. Du kan gjerne ha over litt kremet balsamico ved servering, det både ser flott ut, og setter litt ekstra smak over det hele.

Tips til flere salater som passer til grillmaten:

Se  også innlegget salater som passer til grillmaten for flere tips.

Salat med jordbær og avokado

0 fra 0 vurderinger
Type rett TilbehørNivå: Enkel
Porsjoner

4

porsjoner
Tilberedning

15

minutter

Ingredienser

  • 1 kurv jordbær

  • 1 stk mozzarella (125 gram)

  • 1 stk avokado

  • Blandet grønn salat

  • Basilikumblader

  • 20 gram pinjekjerner

  • Salt og pepper

  • Olivenolje

Fremgangsmåte

  • Skyll en kurv jordbær i kaldt vann, og fjern stilk. Er det litt skader på jordbærene så kan dette skjæres borte, resten kan oftest spises. Del jordbærene i to dersom de er små eller fire dersom de er større.
  • Del avokadoen i to og fjern steinen ved hjelp av en skje. Vipp avokadoen ut av skallet og del avokadoen i terninger.
  • Bland salatblader, fersk basilikum jordbær, biter av mozzarella og avokado i en skål. Ha over litt pinjekjerner, kvern over bittelitt salt og pepper og risle over olivenolje. Håper denne enkle salaten med jordbær og avokado faller i smak!

Har du testet oppskriften?

Del innlegget ditt på Instagram med #detgladekjøkken

Liker du oppskriften?

Følg @detgladekjokken på Pinterest

Har du testet oppskriften?

Følg siden på Facebook

Gi en tilbakemelding

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*