Så enkelt lager du sashimisalat

  1. Kutt vårløk og agurk i skiver, og de sammen med fieldsalat.
  2. Fjern stein fra både mango og avokado. Skjær mangoen i terninger og avokadoen i tynne skiver. Bland bitene sammen med det andre.
  3. Skjær laksen i tynne skiver og legg den over salaten.
  4. Bland sammen soyasaus, lime og olivenolje i en liten skål. Fordel sausen over laksebitene.
  5. Strø noen sesamfrø over laksen.

Server sashimisalaten umiddelbart, og nyt den med svært god samvittighet.