Vi må ikke glemme å utnytte at skreien fortsatt er i sesong. I helgen serverte jeg nydelig skrei med eple- og blomkålpuré, og med et dryss av chorizosalsa. Dette kan virkelig anbefales!
Jeg synes chorizosalsa er ekstra godt til torsk. Den smakfulle salsaen er med på å løfte smaksopplevelsen, og sammen med en litt frisk puré av blomkål av epler så blir dette et alletiders måltid.
Flere oppskrifter på skrei fra bloggen:
Igjen en kjempegod oppskrift!
Veldig friskt og godt med eple i pureen (brukte kun 1,5 eple, men fikk likevel en god smak av det;-))
Tusen takk for tilbakemelding, det er utrolig hyggelig å høre at oppskriften faller i smak hos flere 😀