Slik lager du smørgrøt

  1. Visp hvetemel ut i melk slik at du har en klumpefri melkeblanding. Kok opp under stadig omrøring. Når melkeblandingen blir varm vil den tykne, og da er det veldig fort å brenne grøten hvis du ikke rører kontinuerlig. La smørgrøten koke i 5-10 minutter, slik at du blir kvitt melsmaken.

    Blir grøten for tykk har du i mer melk. Blir den for tynn rører du ut litt hvetemel i en skvett kald melk og sper i grøten. Tilsetter du hvetemel direkte i den varme grøten risikerer du å få melklumper.

  2. Ha smør og salt i på slutten av koketiden.
  3. Server smørgrøt med kanel og sukker.

    Tips! Spekemat smaker også veldig godt som tilbehør til grøten.

Håper det smaker!

Smørgrøt (fløyelsgrøt)
Smørgrøt (fløyelsgrøt)