Spagetti i kjøttsaus med chorizo

Lages på: 25 minutter Nivå: Enkel
Spaghetti i kjøttsaus

I dag tenkte jeg at jeg skulle dele en ny oppskrift på spagetti i kjøttsaus. Denne gangen har jeg tilført litt ekstra smak til kjøttsausen ved å tilsette noen biter med chorizo og worcestersaus. Enkel og god middagsrett som ikke krever alt for mye innsats.

Håper det smaker!

Banner - Mat du blir glad av

Spagetti i kjøttsaus med chorizo

0.0 fra 0 vurderinger
Type rett: MiddagNivå: Enkel
Porsjoner

4

porsjoner
Tilberedning

10

minutter
Koketid

15

minutter
Totalt

25

minutter
Kokemodus

Unngå at skjermen skrur seg av mens du lager mat

Ingredienser

  • 150 gram spagetti

  • 500 gram karbonadedeig

  • 50 gram chorizo

  • 1 stk gul løk

  • 2 fedd hvitløk

  • 2 ss tomatpurè

  • 1 boks (á 400 gram) hakkede tomater

  • 1 dl vann

  • 1 ss worcestersaus

  • 1 ss grovhakket basilikum

  • Salt og pepper

  • Parmesan

Fremgangsmåte

  • Brun karbonadedeigen kjapt i en stekepanne, i to omganger. Ved å steke den i to omganger greier du å holde høy nok temperatur på pannen til at du unngår at kjøttet blir kokt og ikke stekt.
  • Skjær chorizoen i små terninger og ha de sammen med karbonadedeigen når den begynner å nærme seg ferdigstekt. Ha karbonadedeigen over i en gryte etter hvert som den blir ferdigstekt.
  • Ha litt olje i stekepannen og surr finhakket løk og hvitløk på medium varme til den er blank og myk. Når løken begynner å bli myk lager du et lite hull midt i pannen, hvor du tilsetter et par spiseskjeer med tomatpuré. La tomatpureen frese et lite minutt før du har både løk og tomatpure over i gryten sammen med resten.
  • Tilsett en boks hakkede tomater, worcestersaus og vann i gryten og kok opp. La småputre i 10-15 minutter. I mellomtiden koker du spagetti etter anvisning på pakken.
  • Rett før servering smaker du til med salt og pepper, og drysser over litt fersk basilikum.
  • Server gjerne spagetti i kjøttsaus med en enkel salat ved siden av, med noen små plommetomater og litt revet parmesan på toppen.

Har du testet oppskriften?

Del innlegget ditt på Instagram med #detgladekjøkken

Liker du oppskriften?

Følg @detgladekjokken på Pinterest

Har du testet oppskriften?

Følg Det glade kjøkken på Facebook

Gi en tilbakemelding

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*