Butikkene bugner for tiden over av flotte norske rotgrønnsaker i alle slags farger og fasonger, og egner seg godt både til stappe eller som kokt. Ved å lage stappe eller puré kan man kombinere de smakene man vil, og man får et litt mer spennende tilbehør.

Jeg likte begge puréne godt, men favoritten min ble søtpotetpuréen. Rødbeter har en litt søtlig smak, og er rik på fosfor, kalsium og jern. Rødbeter bør derimot ikke gis til barn under 6 mnd på grunn av dens høye nitratinnhold.

Legg gjerne igjen en kommentar nederst på siden 🙂