
Stekt skrei med risotto, har du ikke forsøkt det før så har du virkelig gått glipp av noe. I risottoen har jeg også tilsatt litt chorizo som gjør den ekstra smakfull sammen med torsken.
Synes du at torsk ofte kan virke litt traust? Det er det overhode ingen grunn til, det finnes jo uendelig antall måter man kan sprite opp torskemåltidet, som å lage en deilig torsketaco med mangosalsa, pasta carbonara med torsk og chorizo eller torsk i curry.
Håper denne skrei-oppskriften faller i smak!