
Hvem har sagt at taco bare hører helgene til? Hjemme hos oss er det slett ikke uvanlig å spise taco eller annen tex-mex på en hverdag, men da har vi gjerne laget en litt sunnere variant som kan spises med god samvittighet.
Bytt ut noen av de mer usunne ingrediensene i den tradisjonelle tacoen, og du har en enkel og sunn middagsrett som er serveringsklar på ca 20 minutter. Jeg kaller denne retten hverdagstaco, fordi den er så sunn at du kan spise den på en hvilken som helst dag i uka.

Har du noen ekstra minutter til rådighet anbefaler jeg deg også å lage en enkel og god hjemmelaget guacamole. Den både smaker mye bedre enn ferdigvarianten, inneholder mer guacamole og er mye sunnere. Jeg kan også anbefale å lage tacokrydderet selv, det smaker jo så utrolig mye bedre enn ferdigvariantene.
Foreslått tacotilbehør
Håper oppskriften faller i smak!
