Middager som trenger noen minutter i stekeovnen før servering er noen av mine favoritter, både til hverdags og i helgen. De tar kanskje litt lengre tid å lage, men samtidig så bruker jeg jo steketiden til å ta oppvask, dekke bord eller kanskje tømme oppvaskmaskinen.
Slike form-retter er også en ypperlig måte å rydde i kjøleskapet på. Hiv litt stekt kylling eller svin i en form, sleng over de grønnsakene du ønsker og topp det med litt revet ost og kanskje en jevning om du ønsker.
I dag deler jeg en oppskrift på en sunn og enkel kyllingform med blant annet paprika og soltørkede tomater, perfekt til hverdags. Tidligere form-oppskrifter jeg har publisert kan du finne på denne siden.
Tips! Bruk gjerne noen andre grønnsaker hvis ønsker. Har du noen gulrøtter, litt brokkoli eller blomkål liggende er det perfekt å ha i formen.
Sunn og enkel kyllingform
- 13. august 2016
- 4 porsjoner
- 40 min
- Skriv ut
Ingredienser
- Kyllingform
- 600 gram kylling
- 1 rødløk
- 1 rød paprika
- 1/2 purreløk
- 10 soltørkede tomater
- 1-2 stangselleri
- Salt og pepper
- 1 neve revet hvitost
- Jevning
- 2 dl matfløte
- 1 fedd hvitløk
- 1 ss soyasaus
- 1 ss maizena
- 1 dl melk
- 1/2 ts salt
Slik gjør du det
- Steg 1
- Del opp hver kyllingfilet i ca 4-5 biter. Ha salt og pepper på kyllingen og stek den kjapt i en stekepanne. Sett ferdigstekt kylling til side.
- Steg 2
- Mens kyllingen steker gjør du klar grønnsakene. Skjær rødløk og paprika i strimler, og del opp en halv purre, noen soltørkede tomater og en liten stangselleri i passe biter.
- Steg 3
- Jevningen laget jeg svært enkel. Bland maizena ut med matfløte og melk, og ha det i en kasserolle med finhakket hvitløk og soyasaus i en kasserolle. La det hele koke 2-3 minutter. Smak til med salt.
- Steg 4
- Fordel ferdigstekt kylling og grønnsaker i en ildfastform og hell over jevningen. Strø litt revet ost på toppen, og krydre lett med salt og pepper.
- Steg 5
- Stek i 15 minutter på 210 grader på vanlig over og undervarme.
Håper det smaker!
Den jevningen var magisk god!! Gjorde hele formen komplett:) brukte mozzarella istedetfor vanlig ost, ble skikkelig godt!
Tusen takk for tilbakemelding, det er utrolig hyggelig å høre 🙂 Kan tenke meg at mozzarella passet godt i kyllingformen 🙂