Sunnere burritos med kylling og bønner

Lages på: 40 minutter Nivå: Enkel
Sunnere burritos med kylling og bønner

Glad i tex-mex? I dag kan jeg friste med en litt sunnere burritos med kylling og bønner som et alternativ til den vanlige fredagstacoen.

I denne oppskriften på burritos har jeg brukt fullkorntortillas, kyllingfileter, bønner og mager kesam som gjør at denne retten for mange kanskje blir et litt sunnere alternativ til fredagstacoen. Server gjerne burritos med en enkel salat, hjemmelaget salsa og en liten skje mager kesam eller lettrømme, og nyt fredagskvelden!

Sunnere burritos med kylling

0 fra 0 vurderinger
Type rett: MiddagNivå: Enkel
Porsjoner

4

stk
Tilberedning

25

minutter
Gratintering

15

minutter
Totalt

40

minutter

Ingredienser

  • 4 stk tortillas (fullkorn)

  • 400 gram kyllingfilet

  • 2 ss fajitaskrydder

  • 1/2 stk rødløk

  • 1 stk grønn paprika

  • 1/2 stk rød chili

  • 1 fedd hvitløk

  • 1 boks kidneybønner

  • 1 boks hermetiske tomater

  • 1 neve revet hvitost

  • Olje til steking

  • TIlbehør
  • Mager kesam eller lettrømme

  • Salsa

  • Salat

Fremgangsmåte

  • Start med å skjære kyllingen i små strimler og brun den kjapt i en varm panne.
  • Skjær paprika og rødløk i mindre strimler, og hakk hvitløk og chili i smått. La disse surre noen minutter sammen med kyllingen i pannen, til løk og paprika har blitt myk.
  • Tilsett enten 2 ss hjemmelaget fajitaskrydder eller én pose av ferdigkrydder, og bland inn én boks med hakkede tomater.
  • La dette småkoke et par minutter i pannen og tilsett kidneybønnene.
  • Fordel fyllet i 4 fullkornstortillas, rull de sammen, og snu de med skjøten ned i en ildfastform
  • Strø litt ost over de 4 tortillaene, og gratiner de midt i ovnen på 220 grader i ca 10-15 minutter (til osten er gyllen).

Har du testet oppskriften?

Del innlegget ditt på Instagram med #detgladekjøkken

Liker du oppskriften?

Følg @detgladekjokken på Pinterest

Har du testet oppskriften?

Følg siden på Facebook

Stikkord

Gi en tilbakemelding

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*