- Antall: 1 porsjon
- Tilberedning: 5 minutter
- Steke/Koke: 3 minutter
- Mengde: 1 person
Ernæring (pr porsjon)
- Kalorier: 266 kcal
- Fett: 5,9 gr
- Proteiner: 10,7 gr
Superenkle havre- og bananvafler
Til tross for at det er helg så har man ikke bestandig tid til store og lange frokoster, og da kan disse superenkle havre- og bananvaflene være redningen.
Oppskriften har svært få ingredienser, og er ideell når man skal lage seg en kjapp frokost eller mellommåltid på under 10 minutter.
Ingredienser
- Bana, liten - 1 stk
- Havregryn, lettkokte - 1 dl
- Eggehvite - 1 stk
- Kanel
- Maldonsalt - 1 knivsodd
- Olje til steking
Fremgangsmåte
- Start med å skrelle en liten og godt moden banan, og mos den så mye som mulig ved hjelp av en gaffel i en liten bolle.
- Tilsett én eggehvite og bland de inn i bananmosen.
- Ha oppi lettkokte havregryn, kanel og litt maldonsalt.
- Stek blandingen i et vaffeljern i ca 2-3 minutter
I dag skulle jeg ut å løpe forholdsvis kort tid etter frokost, så da ble det disse superenkle havre- og bananvaflene denne søndagen.
Det er ikke alle som er like glad i en fremtreden banansmak, og siden banan er en av hovedingrediensene her så får den en ganske dominerende smak.
Lettkokte havregryn sveller mye mer enn hardkokte og er enklere å få til å henge sammen. Jeg har også forsøkt å bruke store havregryn, men det ble ikke like vellykket.
Tips! Benytt en liten godt moden banan. Da får du ikke en alt for fremtredene smak av banan, og den er også enklere å mose.
PS! Jeg har tatt utgangspunkt i oppskriften på godt.no, og har bare gjort noen mindre justeringer.
