Svin stroganoff er en av Russlands mest berømte retter og kan like godt spises midt i uken som i helgen.

Til stroganoff så synes jeg at potetmos er et selvskreven tilbehør. Hjemmelaget potet- og blomkålmos er utrolig godt, og ved å blande inn litt blomkål så fikk jeg et litt sunnere alternativ.

Tips! Gresk yoghurt tåler ikke koking, derfor tilsetter jeg det rett før servering.

Jeg har nå opprettet en egen Snapchat-konto knyttet til bloggen. Legg til sunnere_alt og få snaps fra kjøkkenbenken.

Legg gjerne igjen en kommentar nederst siden dersom du har noen spørsmål til oppskriften eller hvis du har noe annet på hjertet:)