Sjekk denne burgeren! Jeg har kalt den for en tacoburger, men tex-mex burger eller burger Hawaii kunne den også hett. Navnet kommer av at jeg har blandet inn tacokrydder i selve burgeren, i tillegg så ble den blant annet servert med fersk ananas, tomat, salat og ost. Med andre ord flere andre likheter til fredagstacoen. Guacamole og sopp hadde nok også passet godt på burgeren, men det får bli en annen gang.
Lager du tacokrydderet selv har jeg en oppskrift på hjemmelaget tacokrydder. Det jeg liker ved hjemmelaget kryyder er at da bestemmer jeg smakene selv, og unngår alt for mye selv. Lag gjerne dobbel porsjon, så har du en stund.
Denne tacoburgeren er serveringsklar på 20 minutter. Siden jeg ønsket å bruke kort tid på kjøkkenet så brukte jeg ferdige grove burgerbrød, men du kan også finne en oppskrift på grove burgerbrød på bloggen.
I modus for litt burgerinspirasjon? Her er flere andre burgeroppskrifter fra bloggen:
- Squashburger med halloumi
- Hamburger med pesto og mozzarella
- Lakseburger med mango og eplesalat
- Hamburger med bacon og cheddar
Håper du ble inspirert!
Tacoburger
4
burgere15
minutter10
minutter25
minutterUnngå at skjermen skrur seg av mens du lager mat
Ingredienser
600 gram karbonadedeig eller kjøttdeig
3 ss hjemmelaget tacokrydder eller pose
4 stk baconkiver
4 stk hamburgerbrød
8 stk salatblader
1 stk bifftomat
4 skiver cheddar
1/2 stk ananas
Ketchup
Fremgangsmåte
- Sett stekeovnen på 190 grader over- og undervarme.
- Kna sammen kald karbonadedeig eller kjøttdeig med tacokrydder. Beregn cirka 2-3 ss hjemmelaget tacokrydder eller en pose.
- Stek først baconet i en varm stekepanne. Legg det over på et bakepapir når det er ferdigstekt, så holder det seg sprøtt.
- Del karbonadedeigen i fire like store deler og form hver av delene til runde kuler på et bakepapir eller et annet underlag. Press de flate med en stekespade eller hendene, og stek de i litt olje i en varm stekepanne. Snu burgerne etter cirka 4 minutter og legg på en skive ost på hver av de.
- Mens tacoburgerne steker gjør du klar salat og annet grønt, og legger burgerbrødene i stekeovnen etter anvisning på pakken. Behold gjerne hele blader av salaten, mens tomaten skjæres i skiver. Skjær av skallet av ananasen og skjær den i skiver. Skjær ut stilken i midten.
- Smør litt ketchup på hamburgerbrødet. Følg så på med salatblader, burger, bacon, tomat og fersk ananas. Legg på topplokket av burgerbrødet og nyt umiddelbart! Vel bekomme!
Har du testet oppskriften?
Del innlegget ditt på Instagram med #detgladekjøkken
Liker du oppskriften?
Følg @detgladekjokken på Pinterest
Har du testet oppskriften?
Følg Det glade kjøkken på Facebook
