Jeg skal innrømme at jeg har ikke TikTok, så trender som oppstår der tar det noe tid før jeg i det hele tatt får registrert. Det gjelder eksempelvis den nyeste(?) trenden TikTok-pasta, eller baked feta pasta om du vil. Det er fortsatt et mysterium for meg hvorfor denne retten har gått viralt, snakk om å føle seg utdatert enda jeg bare er i midten av 30-årene.
TikTok-pasta er en særdeles kjapp og enkel måte å lage pasta på. Tomater, hvitløk, fetaost, urter og krydre bakes i ovnen i en liten halvtime, før man blander inn serveringsklar pasta. Banalt enkelt, men smaker jo fantastisk godt! Hvilke krydre og urter du har i formen er så klar opp til deg. Du kan også ha i litt flere grønnsaker om du vil. En enklere pastarett enn dette skal man lete lenge etter.
Andre utvalgte pastaretter fra bloggen:
TikTok-pasta (ovnsbakt feta med pasta)
Type rett: Middag, Middager uten kjøttKjøkken: ItalienskNivå: Enkel4
porsjoner10
minutter30
minutter40
minutterUnngå at skjermen skrur seg av mens du lager mat
Ingredienser
300 gram 300 pasta
- Bakt feta og tomater
250 gram 250 cherrytomater
3 fedd 3 hvitløk
1 blokk 1 fetaost
1 dl 1 olivenolje
0,5 ts 0,5 salt
0,5 ts 0,5 sort pepper
1 t 1 tørket oregano eller pastakrydder
Finrevet sitronskall
Fersk basilikum
Fremgangsmåte
- Forvarm stekeovenen til 225 grader, vanlig over- og undervarme.
- Skrell hvitløken og knus den lett med flatsiden på knivbladet (slå oppå med hånden). Ha hvitløk og tomater sammen i en ildfastform. Legg en fetaost-blokk midt i formen, risle over olje. Krydre både tomater og fetaost med salt, pepper og tørket oregano. Også chili passer svært godt! Finriv over litt sitronskall (bare den gule delen av skallet).
- Bak feta og tomater midt i ovnen i cirka 30 minutter, til osten er myk og har fått litt farge. Mot slutten av steketiden koker du pastaen slik at den er klar samtidig som fetaosten. Pastaen skal være al dente, dvs være myk men med bittelitt tyggemotstand.
- Sett ildfastformen på et kasserolleunderlag, og mos tomat, hvitløk og fetaost med en gaffel.
- Ha pastaen i formen med resten. Bland pastaen med oste/tomatsausen. Vend inn fersk basilikum rett før servering. Håper det smaker!
Har du testet oppskriften?
Del innlegget ditt på Instagram med #detgladekjøkken
Liker du oppskriften?
Følg @detgladekjokken på Pinterest
Har du testet oppskriften?
Følg Det glade kjøkken på Facebook
){kind=link}