
Har du noen tortillaslefser som begynner å bli tørre, trenger tips til hva du skal putte i matboksen eller ha med på bilturen, eller kanskje du bare trenger litt variasjon i fredagstacoen? Test disse enkle tacomuffinsene. Enkel middagsmat som også egner seg godt med på tur. Hiv noen i fryseren og ta de opp når det måtte passe.
Har du andre favorittingredienser til taco (mais, ananas, tomat, sopp, bønner etc), så bruk de gjerne i oppskriften. Jeg ønsket akkurat denne gangen å gjøre det enklest mulig, så da ble den kanskje litt kjedelig for noen.
Håper tacomuffinsene faller i smak!